上周很努力地想要上传帖子交作业, 可是就是没法发帖, 写了一大堆, 发出来就给删掉百分之九十了, 好像也没有什么敏感词汇呀。 好吧, 再来试交作业, 希望今天能成功。
第一次做的方正面包, 按照suezi跟阿椿的方子,用了从淘宝买的模子, 第一次用, 不知道是传热不够好还是还是什么原因, 烤出来的面包特白, 内部组织似乎有点粘,面团放多了, 惨不忍睹。
打开盖子后
新订的模子到货后, 又做了一次,
做第二次时, 用了特大号鸡蛋, 结果面团太湿了, 加了面粉, 然后有太干了,就继续加水, 调整了几次, 结果多用了近一杯面粉, 多出来的面团做了一个大号红豆面包, 没抹蛋液, 抹了点蜂蜜。
也是跟风做的西葫芦包子, 馅里有西葫芦, 鸡蛋, 洋葱, 木耳
剩下的馅就摊了张饼
谢谢大家!