贵格教燕麦片商标来到北美后学会吃麦片粥，常吃的一种是【贵格燕麦片】（Quaker Oats）。那是一公斤装的纸包装，白底蓝红两色的图案，画着一个笑容可掬的贵格教徒，头戴阔檐桶顶黑帽。我喜欢早上煮一小锅水，放入姜丝和陈皮，待水开了，倒如燕麦片，加一些红糖，滚一分钟就做好了。祛风、暖胃、降血酯降血压。1995年贵格燕麦申请健康食品，1997年美国FDA指定贵格燕麦为心血管疾病者的食品。2001年百事可乐兼并了贵格燕麦，贵格燕麦忽然涨价了一倍。
贵格教（Quaker）也叫教友派（Religious Society of Friends），是基督教中最和平反战和正义的一枝。他们教义的核心是教徒可以无需教职人员代为祈祷而体验基督，十七世纪四十年代贵格教创始时首倡此教义，现在这个教义为好几派基督教所采纳。贵格教徒反战，反邪恶。
1839年6月3日林则徐在虎门硝烟，到6月25日硝烟结束。如今6月26日是国际禁毒日。贵格教徒是一直反对鸦片贸易的。1839年10月美国贵格教徒的托马斯·库特（Thomas Coutts）号商船驶入珠江口，与中国进行正常贸易，英国海军向托马斯·库特号商船开炮，清军水军向英国海军还击，保护托马斯·库特号商船到驶入珠江口到岸上卸货。这是鸦片战争第一炮。英国海军因此调兵遣将，封锁珠江口。
美国现在主流社会不是贵格派的基督教，而是清教徒。美国历史书对清教徒大书特书，五月花号奉为美国历史经典文物。就是这些清教徒，不但对华走私鸦片，鸦片战争后更是对华大量鸦片贸易，并拐骗奴役华工到美国修建铁路。波士顿的清教徒视贵格教徒为异端，对贵格教徒进行宗教迫害，1660年6月1日，波士顿清教徒把贵格教徒玛丽·黛尔（Mary Dyer）处死。
对华贩卖鸦片的最大三家洋行是怡和洋行，宝顺洋行和旗昌洋行。旗昌洋行就是波士顿清教徒的商行。是美国对华贩卖鸦片最大的商行。美国国父之一总统杰斐逊的外孙女艾伦·伦道夫（Eleonora Randolph）1825年5月27日嫁给了约瑟夫·库里爵（Joseph Coolidge IV),而库里爵就是当时臭名昭著的旗昌洋行合伙人之一。美国总统富兰克林·狄兰诺·罗斯福（Franklin Delano Roosevelt）的外祖父沃伦·狄兰诺（Warren Delano Jr.）也是旗昌洋行合伙人之一。今天媒体大鳄福布斯祖上几代人都是旗昌洋行的合伙人，而福布斯家族中的约翰·福布斯·克里（John Forbes Kerry）是2004年美国总统候选人，是民主党参议员。耶鲁大学的创始人之一诺迪亚·拉塞尔（Nodiah Russell）就是旗昌洋行创始人之一萨缪尔·拉塞尔家族的人，萨缪尔·拉塞尔的堂弟威廉·亨廷顿·拉塞尔（William Huntington Russell）也是旗昌行伙伴，他在耶鲁大学创建了名流秘密社会骷髅协会（Order of Skull and Bones），著名的骷髅协会会员有美国总统和美国最高法院首席法官威廉·豪沃·塔夫脱（William Howard Taft）和美国父子两任总统布什。须知美国今天盛世的原始积累重要的来源之一就是当年对华的鸦片贸易。
贵格燕麦是老牌产品，贵格食品成为名牌就是因为贵格教派的诚实和反战。由于他们热爱和平而被视为对美国不忠，遭受歧视和政治迫害。我喜欢喝贵格燕麦粥，这不单是健康保健食品，而且还能喝出中国人的一份历史情感。
潘威廉，率先移民到宾州的贵格教徒。
纽约市贵格教聚会。
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