又食广东粥

前一阵吃川味，长了5，6 磅。决定改回清淡。首先想到的是广东的粥。广东的粥是咸的。有皮蛋瘦肉粥，牛肉粥，猪肝粥，等等。

今天煮的是皮蛋瘦肉粥和牛肉粥。将粥煮好，再把肉放进去，烫熟，时间不要太长。皮蛋是在起锅后放。起锅后放葱花，石油。

一锅白粥







牛肉粥



皮蛋瘦肉粥



Enjoy!