红烧素肉
借用毛毛妈的方子，烧了个红烧素肉，很香。
用料：
素肉一盒撕成小片, 1磅（seitan， 图一）
香菇6朵，用水泡软，洗净切小块
冷冻青豆1／4杯，冷冻利马豆(baby lima bean)1／4杯
绍酒1大匙，水1杯，酱油4大匙，红糖酱（molasses)一小勺，糖1小匙
油 1 1／2大匙，八角1个，葱一条洗净切段，姜片3小片，香油1大匙
做法：
锅烧热放油，八角，葱，姜片翻炒至香
混合酱油，水，绍酒，红糖酱，糖
放素肉煎黄，放香菇炒香，下青豆和利马豆，放混合好的调料拌匀
盖盖焖15分钟
盐，糖，香油调味
图一
