2010回国行6：东北特色菜和上海点心

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那天，看到无欲兄坐了沙发，我第一反应就是要上菜了！

我总是写些不咸不淡的文字，天长日久，把老朋友都丢了。

在回帖里楚天也有提到生煎馒头，于是，我就把这次回去仅有的几张美食片片整理出来。

我们这里正好是长周末，我拿出来这些，就算我们网上开party吧~~~~

这次回去，打算多些时间在家陪伴父母。
朋友和同学，只要很少几人晓得我们的行踪。即便这样，还是宴请不断。
虽然，去了很多酒店，可我留下的腐败证据极少。实在不好意思搞得跟刘姥姥进大观园似的，看什么都觉得新鲜~~~ 拍来拍去的。只有我和小葛单独外出吃饭的时候我才会没有任何顾虑地拿出相机拍菜。

也有例外。
在大连，和朋友吃饭，在对方的怂恿下，我拍了几张我认为有东北特色的菜~~~



这个好像叫“东北一锅出”（如果我记错了请指正）。

里面有芸豆南瓜玉米土豆排骨…..有点“乱炖”的意思。大概炖的时间够长，所以蔬菜都很入味，尤其是南瓜，吸足了排骨的肉香再加上本身的绵甜，特别可口，吃了一块还想夹第二块！

这个是油炸蚕蛹。

你不会和我一样认为里面有两种不同颜色的蚕蛹吧？

其实，只有黑色的是蚕蛹；红色的是山芋。我是吃了一口才意识到~~~

厨师在油炸山芋和蚕蛹的时候还加了一点碎辣椒片，我被告知这个辣椒片叫“黄飞鸿”！听得我一头雾水…..

这个是大连特色“咸鱼饼子”。

以前去大连吃过这个，那咸鱼真咸啊！

现如今，人们都讲究养生。咸鱼也变成低盐的了。

饼子是“贴”出来的，所以有一层焦黄的“底”，蛮香的。

这个是“小碴子粥”。

和咸鱼饼子配着吃，特别地道。

如果是大鲍，这样清蒸最得我欢心。

好像“鲍鱼浇饭”在大连挺流行的，吃了几次，没觉得好。

如果是小鲍，做成蒸盅就好，汤极鲜。

吃海鲜的事我下个帖子另说吧--- 我们在养殖扇贝的海岛住了两天，顿顿海鲜大餐！

家人朋友都把我们当成从缺吃少穿的地方回去的！

所以，恨不得把我们平时吃不到的东西一股脑地让我们吃个够。

其实，我和小葛都不爱吃那些挺贵的山珍海味。我们更喜欢家常点心。

这是我们俩人某日的午餐。

和大家一次吃饭的时候，如果被问想点什么，我几乎每次都说：

菜泡饭！

吃这个，落胃，适意。

大家周末愉快！