美国各种媒体今天都报道了下面的新闻:
· 通过服用添加剂来达到非常高水平的维生素D不但不必要,而且有害。
· 成年人不需要补钙。
这是受美国和加拿大政府委托,由美国的非营利组织Institute of
Medicine协调,由14名专家组成的专家咨询组进行调查后得出的最
新结论。
过去这些年回国,听到人们问的问题有,离(婚)了吗?更(年期)了吗?
现在是补(钙)了吗?各种钙制剂成了回国送人的很好的礼物。离婚不属
于医学的范畴,至于有关更年期和补钙的说法,就像过去曾风行一时的打
鸡血,喝凉水,红茶菌,甩手疗法一样,可以说都是误传,不可信。猴吃
栗子-瞎掰。
有14个成员的专家委员会检索了近1000份出版物中的数据,以确定人们服
用的维生素D和钙的量,健康所需要的最佳剂量,什么剂量是过量。
* 专家委员会的调查报告称,大多数人可从饮食,晒太阳阳获得足够量的
维生素D。人们每天只需要600国际单位。
* 至于钙,青春期的少女可能是唯一钙摄入不足的。一般人没有必要补钙。
老年妇女如果钙摄入过多的话,会增加患肾结石的风险。而且有证据表明,
过量的钙摄入可以增加患心脏病的风险。
维生素D和钙有助于维持骨骼的健康。但是近年来,一些著名的医生建议大
多数人需要补充维生素D,这有助于降低多种疾病,包括心脏病,癌症和自
身免疫性疾病的风险。与此同时,做血液维生素D检查的人数和维生素D的
销售直线上升。维生素D的销售额在2008至2009年间增长了82%,达到4.3
亿美元。一些实验室开始报告血液中维生素D水平低于30毫微克/毫升为缺
乏症。如果依此为标准,百分之八十的人口将被视作缺乏维生素D,需要补
充才能达到30毫微克/毫升以上的水平。
但是,委员会认为20至30毫微克/毫升的水平是维持骨骼健康所需的,几
乎每个人都在这个范围之内。
现在维生素D被添加到越来越多的食物中,不仅是橙汁和牛奶,更多的是
被添加到早餐麦片中。大多数销售的维生素D丸不超过1,000国际单位/丸。
但在像沃尔玛这样的地方很容易找5,000国际单位/丸的产品。委员会认为
人们每天只需要600国际单位。
委员会分析了人口饮食的国家数据后得出的结论是,大多数人通过所吃的
食物可得到足够的钙,大约1,000毫克钙/天,年龄51至70岁的女性需1200
毫克钙/天。
至于维生素D,一般来说,大多数人都没有从他们的饮食中得到足够的量,
但血液中都有足够的维生素D,这可能是在照射太阳后身体合成并储存维
生素D的结果。
对于服用高维生素D是有益的说法,委员会认为没有证据支持。这种说法
来自对维生素D水平较低的人有更多的各种疾病的观察。这些说法是误导。
大多数科学家同意,这种观察不能用来确定因果关系。
有证据表明,高剂量的维生素D可以增加骨折和其他疾病的风险,并提高
死亡率。该委员会指出,尽管这些研究尚不是结论性的,但没有必要为
缺乏明显利益的事冒任何风险。这些风险的提示在挑战那种“越多越好”
的概念。
以前医生只建议在冬天出生的小孩要注意补钙,因为日照时间短。我是
从来也不相信人人都要吃钙片的说法,但以后每天吃的鱼肝油丸的剂量
要适当减少了。当然,肯定也有不相信委员会这种结论的人。美国经济
需要各种刺激措施,买钙片也有助于提高销售额,增加货币流通的。