08年三鹿毒奶粉震惊世界,使得中国作家周勍早在两年前就完成的«民以何食为天»一书中的预言一语成谶。自2004年起,周勍开始关心中国食品安全状况,经数年艰难采访调查,2006年推出此书,引起中国乃至世界的广泛关注,同年获得德国尤利西斯国际报道文学奖;其后,该书在欧美日本相继出版多文种版。作者在该书中介绍了上百种中国黑心食物的种类和历史,以及辨别有毒食品的方法,包括猪肉里的瘦肉精和海鲜里得氯霉素等。本图片集皆选自书中插图。点击查看本书图片集