玫瑰家园--白果腐皮粥

这又是一道广东人早餐的粥点，一般伴油条、点心、糕点或炒粉炒面，粥的风格是软绵而不太稠，食用时可点放少许精盐或淡食。

原材料：
白果、腐皮、茉莉牌香米0.5电饭煲配的杯、糯米1/5-1/4电饭煲杯（这样可使粥更绵，如果用较软绵的米，也可不放糯米）。

操作方法：
将原材料洗净，白果剖开去芯，全部材料放入电饭煲，放半煲水（如果饭煲较小，可放大半煲），开煮饭档；当煮至米开花时，转为煮粥档或慢火档，煮至粥绵即可，煮的过程中不放任何调料。



煲好的粥，软滑延绵，早餐佳品喔。



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