乡情野趣

乡情野趣

居于闹市
多久没有见过
野菜的丰饶？
这个春天
却意想不到地
掀起了一个个
尝鲜食野的高潮

清明刚过的蒲公英
青翠，碧绿，水灵灵
清新，爽口，味甘平
食之，心舒气展
走路也轻盈

偶然发现一株硕大荠菜
看得我心醉神摇
回来赶紧上网对照
从根茎叶到形状味
确认无误错不了
那清香的味道
尝过忘不了


在一条小河边
发现野芹一大片
比家芹长得还茂密，嫩鲜
顾不得挑挑拣拣
一会就采摘了一大抱
给每个同事分了一包
第二天包子，饺子
蒸馍，凉拌
哇，那叫一个蔚为壮观

五月中旬的一天
同事姐带来一大包蕨菜
另一位大姐说象“猫爪子”
每人分一包回家
经鉴定是蕨菜过了季节
但是用肉炒了吃
呀，那叫一个香啊
记住，明年五一前后
一定别忘了去采刚露头的香蕨

院子里每年自生苣蔴
看着它发芽，抽叶，长大
大小刚刚好才挖
新鲜脆嫩着蘸酱
那略苦微甜的感觉
简直爽极啦

今春最大的惊喜
是摘到了久慕的榆钱儿
特意去买回玉米面
尝试着做了窝头，发糕
可总做不出妈妈的味道
最后去请教一位阿姨
咦，成功了，
加少许油，裹少许面
上屉蒸少许时
啊，香香粘粘，甜甜连连
正是妈妈当年榆钱饽饽的香鲜
大大地缓解了乡思的馋