自制凉拌黄·白凉粉

做法：用一锅，放上绿豆粉，加水，网友月亮湾的比例是1：6，就是粉是1，水是6啦。另外问题多的方子是1：5。

锅放在火上，锅里的粉和水得一直搅，不能停下来啊，搅到直到水开，白粉在水里变成透明色，就可以了，然后用冷水，凉冷，凉透彻就可以了。

凉拌的调料，最主要要用豆豉泥，剧团用的老干妈辣豆豉，然后放糖，醋，香油，蒜泥，野葱。

黄色，就是搅之前，放了点黄色

拌好之后的凉粉图

随后又做了一次白凉粉，用泡豇豆，豆豉，加红油，香油，酱油，白糖，醋等调料拌起：先来一小碗

还是看着大盘的过瘾：

再细看看，看官们，这个凉粉很好做，试试吧！

祝大家有个愉快的夏天！