这个字你认得吗？它念biang，第二声，听起来像“比昂”的连读。康熙字典里有这个字，不信你就去查查。是陕西的一种面食biang biang面的专用字。
关中有民谣：“一点撩上天，黃河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王，心字底月字旁，留个勾挂麻谈糖，推個车车逛咸阳”，就是如何写這个字的顺口溜。
古称渭水为biang biang。是古人用渭河之水和面，做成宽如裤带的面条！也是陕西八大怪之一，犹以咸阳的最为正宗，君不见有图为证：
面店的招牌。
这就是这家面店的招牌面。可是这面条咋看上去和那个字一样怪怪的呢？有木有亲口吃过biang biang面网友给咱介绍介绍？先泻了。
