店里卖的冷冻pie crust或pastry sheet大多含有hydrogenated植物油或猪油，这个看看商品上的“ingredient”就一目了然。
而这个hydrogenated植物油或猪油就是毒药。据美国营养协会报告，每克hydrogenated油会增加个人23％患心脏病的概率。如果你对身体健康有点兴趣但又不想让自家的食材太局限，建议至少拒食hydrogenated油类，养成看产品包装上的ingredients的习惯。欧洲各国政府和美国纽约州，加州已经立法禁止商家使用hydrogenated油类，因为它对人体危害实在太大，我相信不久的将来美国其他州也会有类似法律。
同学们小心，店里卖的冷冻pie crust或pastry sheet大多有毒，坚 -英鹉- ♂ 
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隐藏本主题回帖讨论• 追着问一句。那天说盈盈居然还敢用蚝油是什么意思？难道蚝油也不健康吗？ -xl.99- ♀ (0 bytes) (38 reads) 8/25/11
(0 bytes) (38 reads) 8/25/11 • 因为盈盈写错字，写的耗（老鼠）油，我跟她开个玩笑。 -英鹉- ♂ (0 bytes) (9 reads) 8/26/11
(0 bytes) (9 reads) 8/26/11 • 但她可能觉得不好笑，也许认为我指出她写错字丢了她的面子吧。呵呵 其实我在帮她。 -英鹉- ♂ (0 bytes) (19 reads) 8/26/11
(0 bytes) (19 reads) 8/26/11 • Then there must be trans fat in these pr -SU- ♀ (265 bytes) (53 reads) 8/26/11
(265 bytes) (53 reads) 8/26/11 • 猪油有毒，搞错了吧？广东，台湾还有四川几千年来都大量的吃猪油，记得还有一台湾医师 -yiyimei- (49 bytes) (86 reads) 8/26/11
(49 bytes) (86 reads) 8/26/11 • 建议英鹉同学补习一下生物化学 -dinweiyi- (43 bytes) (135 reads) 8/26/11
(43 bytes) (135 reads) 8/26/11 • 把你的观点说准确，说清楚，不要搞故弄玄虚这一套。最烦你这种不学无术还爱卖弄的。 -英鹉- ♂ (0 bytes) (8 reads) 8/26/11
(0 bytes) (8 reads) 8/26/11 • 你年纪一大把但入门不久.你显然不知道丁老大的学识段位,所以今天不说你有眼无珠. -weston- (0 bytes) (16 reads) 8/26/11
(0 bytes) (16 reads) 8/26/11 • 就凭你这人云亦云，捧臭脚的的丑陋德性，你的层次也高不到哪去。呵呵 -英鹉- ♂ (0 bytes) (4 reads) 8/26/11
(0 bytes) (4 reads) 8/26/11 • 标题党. 先分清不健康,对健康有害和毒药之间的差别. -weston- (0 bytes) (4 reads) 8/26/11
(0 bytes) (4 reads) 8/26/11 • 一克会增加23％患心脏病风险的东西就是毒药。你反对半天反对的到底是什么玩意？！ -英鹉- ♂ (0 bytes) (4 reads) 8/26/11
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