根据美国儿科医师协会的资料, 幼儿时期(1-4岁) 需要各种食物来提供他们能量和生长发育需要的基本营养. 这个时期的孩子正在学习自己吃饭, 同时也在学习接受新的食物. 幼儿时期的食物应该的保持多样的, 要包含各大类食物, 不能偏废.
以下是一些营养重点.
保证孩子摄取足够的铁, 以防幼儿贫血.
至少保证每天500毫克的钙.
不要给孩子吃海鲜, 坚果等容易过敏的食物.
幼儿一天的营养搭配应该遵循以下的原则
水果和蔬菜 4分量一天
蛋白质 2分量一天
奶制品 16-24盎司一天
谷物 4分量一天
简单来说, 一分量要根据年龄来确定. 一岁等于一汤匙. 举例来说, 一个两岁的孩子, 他的一分量就是两汤匙. 两岁孩子一天所需要的4分量的蔬菜水果就等于8汤匙的量.
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