我喜欢豆花，甜的，咸的都爱。豆花中国超市里有卖, 味道也还不错. 不过我还是特别怀念那种刚出锅的还冒着热气的豆花！去年就有个MM送了一大锅刚从豆腐厂弄来的豆花，好吃极了。上面那一碗就是当时做的。
说说做法吧
1。先熬红油，要想做出一碗好看又好吃的麻辣豆花，没有一瓶香喷喷的红油是不行的。淡鸟大师的红油是非常经典的，有空的时候熬一瓶，做凉拌菜就很方便了，
2。热豆花一碗，（买的豆花放碗里，微波炉加热，）
3。加生抽，红油芝麻，花椒油。如果觉得不够麻就再来点花椒面。（要想吃起来更像外面买的，就再加点味精鸡精啥的。）我只加一点点糖调味，但不能吃出甜味来。
4。最后撒上切碎的小葱和榨菜，一碗香滑爽口的麻辣豆花就出来了。
这一碗是刚刚做的，趁热吃吧的！
这一碗是甜的，俺家大酒的dessert!
谢谢！
