酱油 1 杯
黄沙糖 1杯
料酒 1 杯 （原方是水，我改了觉得味道更好些）
大蒜 4-5瓣 切碎
洋葱 1 个 用擦丝板擦成茸
老姜 1 大匙
黑胡椒 1 大匙
牛至oregano 1 大匙
红辣椒碎crushed red pepper flakes 1 茶匙（可选）
辣椒面ground cayenne pepper 1 茶匙 （可选）
红椒粉ground paprika 1 茶匙 （可选）
5 磅 去皮鸡大腿 （我用了2磅多的4个鸡大腿
做法：
- 将上面除鸡大腿以外的材料混合后加入鸡大腿，（我是全部搞在一起）混合均匀然后用保鲜膜覆盖或用密封袋装起来，放冰箱至少一个小时，最好过夜。如果用烤箱，烤箱预热400F/200C，将鸡大腿放入烤盘，烤45分钟左右至全部熟透。腌料可以烧开后再刷到鸡大腿表面很香，
