大雪封门,冰箱里没什么存货了,翻出半罐韩国泡菜,半袋粘糕,一盒豆腐,决定做这个豆腐煲~~
材料:
韩国泡菜,粘糕,豆腐,鸡汤,鸡蛋
做法:
1. 粘糕泡水一个小时,泡菜稍微切切碎,豆腐切块
2. 砂锅放一勺油,把泡菜下到锅里略炒
3. 倒入鸡汤,煮滚之后放入豆腐,再次煮滚之后放入粘糕,小火焖7,8分钟,临出锅前打一个鸡蛋在汤里,用热汤焖个温泉蛋
另附一份以前做的韩国泡菜炒饭
做法很简单:
泡菜切碎些,炒锅热油,放入泡菜略炒,倒入米饭,炒散,放一点盐即可