不久前,在一个周日的轮休日里,LP和我来到了久违的LA的Chinatown,主要是来买一些冬天要用的中药材和补品,顺便在Chinatown吃个午饭。上两次在Chinatown吃午饭时,让我爱上了那个香港仔西餐店,吃饭时,我和LP各点一份,到吃的时候互通有无,到也是不错。我喜欢吃他们的铁板牛排和铁板羊拍,他们的意大利面条也不错,还有罗宋汤,很有港式西餐的味道,和过去吃的海派西餐很不相同。这次LP想换个花样,到Hill大道上的福州饭店尝尝福州的特产燕皮混沌和鱼丸。福州饭店不大,但却大名鼎鼎,因为在成龙主演的尖峰时刻2(Rush Hour 2)里,有一部分的打斗镜头就是在这个店里拍的。在成龙的照片前的一个位子上坐下后,生平第一次尝到了闽菜的味道。很不错!特别是那个福州鱼丸,用鱼肉做的皮,中间有汤汁饱满的肉馅,又鲜又香,好吃啊。。。
今天到圣盖伯新开张的《上海一号》吃午饭,回家的路上看到了一家朋友们介绍过的专卖福州鱼丸的小店,LP忍不住进去买了一包。今年的圣诞除夕,在家里美滋滋地吃上了特别好吃的福州鱼丸。
福州鱼丸汤的做法:
1)烧半锅水,倒入一罐鸡汤;
2)加许些金针菇;
3)放入福州鱼丸,煮开;
4)最后把葱末放入烧好的鱼丸汤里。
福州鱼丸汤
福州鱼丸的特点:皮脆馅嫩,鲜香无比。
晚饭还炒了一个爽口的蒜香甜豆,香甜可口。
蒜香甜豆
今年的感恩节前,参加了一个吃法国菜的晚宴,餐后还领到了一瓶法国的Pink Wine,是新品种,有水果的味道。
谢谢观赏!圣诞节快乐!