不一样的自然养生法
作者：吴永志
出版社：原水文化
出版日期： 2008年03月22日
语言：繁体中文 ISBN：9789867069665
装订：平装
作者简介
吴永志医生（Dr. Tom Wu）
出生于中国，曾跟随一位隐居气功医疗师学习气功和医疗秘方; 后来学习西方医学，并继续深造另类医学，荣获博士学位。
三十年前，吴医生不幸患了肺癌三期，用传统西医治疗，依旧被宣告放弃，转用生机饮食及自然疗法，癌症才得康复。
吴医生于是毅然放弃传统医学，转向自然医学及营养学领域，在美国获得博士学位，经常被邀请至世界各地演说，自然医学与生机饮食学员遍布全球，造就人才数十万计。
吴医生经常被各国政要邀诊并为他们制定食谱，对各种慢性病──肠胃病、胆固醇、肥胖、糖尿病、高血压、心脏病、痛风、癌症等，改善效果显著，在美国及世界各地都享有盛名。
目录
第一章
健康的关键──免疫和自愈系统是世上最好的医生
拥有强健的免疫和自愈系统，才能杜绝癌症和疾病
身体保卫军队──免疫系统
抗癌养生要从搭配生理时钟做起
你的血型决定你吃什么最健康
适时晒太阳，可增强人体免疫力
改善甲状腺疾病，也可以强化免疫系统
专栏 小心，致命加工食物
第二章
救命的饮食──植物生化素是抗癌抗病养生专家
为了健康，一定要认识植物生化素
植物生化素的惊人抗癌功效
植物生化素就存在于表皮、果核、种子
微量的氰化结合物是强力有效的植物生化素
15种含植物生化素的救命食材大公开
第三章
吴医师的健康生活处方──改善体质，就从健康饮食开始！
4阶段饮食调整，可以远离疾病
要留住骨骼，杏仁奶、豆浆、果仁比牛奶好
最佳健康烹调法──蒸、煮、烫、凉拌
6杯蔬果汁改善新陈代谢，终结肥胖
少碰贝壳类海产，摆脱青春痘及湿疹！
保持1天3次排便，是降低胆固醇的第一步
吃的对，才能改善糖尿病症状
第四章
吴医师的抗癌抗病处方──重拾健康，就从这杯养生蔬果汁开始！
动手DIY健康蔬果汁之前
6道必饮强健身心蔬果汁
减肥减肥的3种蔬果汁
防癌抗癌的3种蔬果汁
心脑血管保健的3种蔬果汁
呼吸道保健的3种蔬果汁
消化道保健的3种蔬果汁
糖尿病改善的3种蔬果汁
附录
健康分享与推荐
序
自序
从病危重新找回健康 吴永志（Dr. Tom Wu）
求学时，我接受的是西方传统医学训练，求学过程到成为医生，都是非常顺利。但在三十岁时，我被告知得了第三期的肺癌，积极使用了很多最新、最强的药，却没有任何效果。于是，医生建议我开刀，割除右边上二叶的肺。我同意他们的提议，却在手术台上，发觉己经转移到别的器官，只好被迫缝合，然后被宣布只有几个月的生命，唯一的方法是化疗，可能能够延长生命。
我忧心的问着，「到底可以再活多久？」却只换来主治医生的一句「不知道！」
当时的我心想，人之所以有癌，就是因为身体毒素过多。而化疗将会送进更多的药毒，藉以毒死癌细胞，但往往也会毒死正常的细胞，可能变得更加的痛苦， 还是让自已自然的死去，不用受更多的苦……因此，我毅然拒绝。（这样的决定只是我视当时的身体状况和心态而决定，但现在医术进步，化疗也救了不少病危的癌症病患。）
在万念俱灰，求救无门时，突然想起信仰中的神，又想求点心灵的平安，立刻伸手拿起圣经，跪下求神。说也奇怪，手拿着的圣经，突然无故掉在地上，打开了创世篇第一章。心想这一定是神的指示。所以我很用心慢慢地来回不停的读了好几遍。
神创造了一个完美的天地空间，创造了人所需要的一切，之后才创造亚当和夏娃，并对他们说：「看啊！长在地面上有种子的花草蔬菜，和长在树上有种子的水果，就是你们的食物」（创世纪：第一章29节）。
回想以前只吃大鱼大肉，煎、炸、炒、烤、香喷喷的食物和美味可口的糕饼，而神却要我吃这地面上生而无味的蔬菜，和树上酸酸的水果。我怀疑这样会不会更加营养不足，而提早死亡呢？心想现在病到全身无力，当然要大鱼大肉，才有精力啊！
当时，内心的挣扎实在难受，思考了好几天，参阅不少有关气功和长寿之道的书籍。其实当时并没有像现在这么多的营养书籍可以参考，在梦中看到遍地都是新鲜的花草蔬菜，更特别用手指着蓬勃青绿的西洋菜（watercress），和流动清可见底的溪水。
终于，我下定决心吃神教导的食谱，天天吃蔬果和喝干净的水。阳光浴三十分钟，或快步走路三十分钟，也练气功和吐纳调息，生活上多休息，早睡早起，尤其午睡半小时，天天洗冷热浴（书中第一章内有详细说明）。
这样改变饮食和生活习惯才六个月，我已感到精神饱满，恢复生病前的精力十足，对于自己会康复的信心大增，因此加倍的吃蔬菜，尤其是西洋菜（watercress）、香菜、老姜、九层塔、薄荷叶、黑胡椒粉、青柠檬，也吃少量水果和全生的杏仁、核桃、南瓜籽，有时也会吃些发芽的各种豆类和苜蓿芽。饮食上100％的全生食，就如神在圣经上的教导。因为天天都是高纤维的食物，每天都有三到四次的通便。刚开始时有点害怕，因为我平时每天只大一次，认为这样才是正常。但维持了一段时间后，身体慢慢觉得全身轻松，精神爽快，皮肤光滑，就因此放下心中的疑虑，让身体顺其自然的反应。
九个月后，体检后的报告，样样都正常，竟然没有任何癌细胞的存在！感谢上帝！我痊愈了！因此直到现在，我仍然维持吃百分之九十全生和百分之十煮熟的食物。因为现在科技发达，我会每天都用三点五匹马力以上的蔬果机，打出细绵绵有如冰淇淋般的蔬果汁来喝，一天四到六杯，也吃各种颜色的色拉和水煮过的发芽豆和豆类糙米饭。天天添加营养品，八杯活性水，有时添加纤维素，保持每天有三至四次排便，正如葛洪在《抱朴子》养生诀所说：「若要不死，肠中无屎；若要长青，肠要常清。」
因为身体痊愈，所以假日及特殊节日，也会和家人或朋友吃大餐，虽然对身体较负担，但可让身体警惕自觉，也是强化身体免疫和自愈力的一种方法。
人生的转析，让我走向自然医学
我用同样简单又经济的自疗法，一面教导小区朋友和教会弟兄姊妹的饮食，一面继续修研自然医学，进而获得了自然医学博士，营养学博士和另类医学博士。我一向都不爱用这些头衔显耀自己，因在神的国度里根本不重要，我只认为，如果不「学以致用」去帮助需要帮助的人，做些对社会有贡献的事，文凭头衔只不过是一张废纸，我不断的深造就是想多吸收些新知识、新理念充实自己。同时也想为大家证明：病痛老化是可以改善；返老还童不再是梦幻。只要肯改变不良饮食和生活习惯，就能扭转乾坤，得到真正掌握在自己手中的健康钥匙。
而我一向低调，极少接受电视媒体、报章杂志的访问，对于在报纸杂志上大肆宣传更是敬谢不敏。因为我告诉自己，这条命是捡回来的，应该认真的去做救人的事，而不是为了名利。虽然当时没有很多人知道和接受这套方法，但我仍然坚持要花更多的时间，去向民众亲自倡导这套方法。
我的夫人吴冯润钰也是营养学博士和心理学博士。我们无论到任何地方，都是出双入对，一同到美国各州各市去教导病人、医师和对保健有兴趣的民众，教他们如何用最普通的蔬果、最天然的方法来战胜疾病和长久的健康保健。
二十几年前，我就开始提倡「生机饮食」及「自然疗法」。那时大家都不知道什么叫「生机饮食」，尤其是中国人和中医认为「生冷寒凉」，对体弱病人很不利，普遍认为很难做到也不同意这种做法。
十几年前，我转而向外传播自然疗法，也曾到过台湾、香港、中国、东南亚、印度、欧州各国、非州各地推广及教导「生机饮食」。目前世界各地很多知名营养师、医师、治疗师（healer），都曾经上过我的「生机饮食」课程，接受过我的指导。当时，就有很多出版社鼓励我出书，但那时我觉得经验还不够，需要更多的诊断病例，来证实生机饮食是正确的。
现在我年近七十，很多朋友及学员催促我出书，尤其是我的夫人吴冯润钰，和我媳妇吴名慧的努力协助，并积极鼓励我，藉由出书才能帮助更多的人，得到真正的健康，因此才会有今天这本书出现。
专业的知识，尤其是与众不同的新理念出来时，一定会有很多不同的反应，不过有批评、反对才会有进步，科学和医学都是因此才会日新月异。我会衷心的面对及接受有建设性的批评与指教。但个人的知识、力量有限，希望藉由这本书，能激发深藏不露的精英们站出来，不是为了名利，而是无私的互相合作，努力去发掘找出更多其他更好的方法，及将正面的讯息提供给世上绝望、无助、贫困的病人。我把一生研究出来的心血贡献给这个世界，也希望在我有生之年，能为人类尽一点义务。
希望藉由本书，让在绝境痛苦的病人，能解脱病痛，重拾以前的健康；而寻求养生保健的读者，能用最普通的蔬果汁常保青春、精力充沛；年过半百的黄金长者，靠着「生机饮食」的蔬果汁，也能返老还童；同时希望所有的人，不管是老是幼，能开始进行健康的饮食，而避免以后的疾病发生。
书中一些经验或案例，未必对每个人都有效，能否派上用场，那要看你有多少信心和恒心去投资回馈给身体。因为种瓜得瓜，种豆得豆，一分耕耘，一分收获，做任何事都要花时间、金钱去投资才会有成绩。不会瞬间就会成功，要拥有健康的身体，也需要长期保养才会有好成果。
根据我多年的经验，我不担心病不会好，最担心的是那些死里逃生，重病而痊愈的病人，他们以为病好了就放肆去乱吃，不坚守以前生病时所要做的一切规则，不久旧病复发而丢掉了生命，实在太可惜！所以提醒读者，就算是病好了也不能掉以轻心，唯有坚持正确的饮食及生活法则，健康才能永远掌握在你手中。
推荐序一
追求健康的永久使命 雷久南（琉璃光养生中心创办人）
吴永志医师（Dr. Tom Wu）二十多年来将他生命换来的养生宝贵经验，挽救了许多其他人的生命，让许多人得到健康幸福。他与夫人吴冯润钰医师绕着地球传播健康的福音，他们的爱心和热心，让我深受感动。我很高兴听到吴医师将他多年的经验写下来，可让更多人受益。
近一百年来人们生活的环境和饮食习惯与祖先们大不相同。因而文明病如癌症，心脏病，免疫功能的疾病大幅度增加，预防和治疗这些病是现代医学最大的挑战。而从改变生活方式预防和治疗，才是最根本的方法。
吴医师是西方医学系统培育出来的，行医几年就得肺癌。西医治癌中，肺癌是最难医治的，一般五年存活率是百分之十，用西医方法治疗与不治疗存活率可以说没有差别。吴医师能健康的痊愈，并撰写这本书，除了奇迹出现外，同时也是因为他寻找到了一条回归自然之路。
他是个诚恳的基督徒，因此勤研读圣经，从神的指示中得到答案。彻底改变他的饮食及生活习惯，吃人类祖先的原始食物──新鲜的蔬果及种子，因而获得重生。
我最初认识吴医师是在一九八六年，我带了一团美国人去台湾学习外丹功，吴医师的夫人也带了一团医药人员到台湾受训外丹功。当时，吴医师在治疗癌症方面已有多年经验，我从他的经验中获益良多。
一九九一年我在美国北加洲创办琉璃光养生中心，并与吴夫人再次联络上。我诚恳邀请吴医生夫妇以他们的经验，在一九九二年初到中心为学员讲课。课程很受大家欢迎，那是第一次吴医师向中国朋友们讲解生机饮食及「自然医学养生之道」，而在此之前他都是在西方医药界及自然医疗学会上讲演及培训。后来也应许多单位之邀到台湾、香港及东南亚各地演讲，结识更多朋友。
希望读者们珍惜吴医师的爱心和苦心。最难能可贵的是他一生不为名利、金钱，无私地去奉献给人类，使人能得到健康。
预祝吴医师夫妇救人救命的心愿早日成功。
推荐序二
三十多年的养生精华 吴冯润钰(美国保健自疗中心创始人)
我和我的丈夫吴永志医生一样，都是医学工作者；回想起在我丈夫罹患癌症的那段时间里，大家都陷入恐慌与混乱当中，所幸宗教信仰带给我们心灵的慰藉，也指引他找到重生的契机；这么多年过去了，由于感恩及深知健康的可贵，我和吴医生周游世界各地公开演讲，目的就是希望能让更多的人们，了解到唯有正确的饮食和正确的健康观念，才能带给我们幸福健康的人生。
这当中，曾经有许多出版社纷纷希望吴医生能出书，将其独到的健康经验及观念，透过文字的阅读，让更多人能接触到；然而，吴医生却一直没有首肯，最主要的理由便是──他需要更长的时间，在病人身上搜集更多的证明，以及吸取更多的医学知识。
而现在时机成熟了！吴医生现年将近七十岁，他时常在教会中看到牧师们无私的付出，关心及照顾教友，往往忙得忽略自己的身体健康，虽然如此，却仍有许多教友饱受疾病之苦，甚至因病逝世而到天父那里；眼见社会上仍有这么多绝望无救的病人，吴医生无法再延宕，他惊觉必须把握时间，寻求更有效的影响力，让人们能从最基本的日常饮食当中，获得身体健康的秘诀。
吴医生和我都相信世界上没有一种方法、一种药物或某种营养品，可以用了或吃了就能把疾病治疗好，因为身体是整体的，包含了身心灵三方面，而且结构复杂，相互的关系也很微妙，因此治病的基础就是整体治疗，必须要有一套完整的方法才能显现效果。生病的人能否康复，除了医生提供正确的方法之外，最重要的还得看病患能否配合；意即病患本身必须充分合作，同时要有信心、决心和恒心，确实的付诸行动──时刻善待自己的身体，避免过度劳累，饮食和作息要定时，保持乐观及愉悦的心情，每天进行适量运动，如此身心灵自然平衡，健康完全掌握在自己手中！
吴医生经常强调，很多东西及方法都很好，都有其独特的功用，但再好的东西也不能过量地服用或使用，最重要的是均衡；因此什么东西或方法都必须适可而止，同时还须注意其他客观因素，如不同的居住区域、不同的体质、不同的饮食习惯、不同的性别、不同的年龄、不同的文化背景等；基于以上原因，即使是成人、小孩、老人、男性、女性、西方人、东方人等，都可能出现不同的反应，因此治疗及处理方法也会因人、因地而异。
我们都明白对症下药的重要，比如急症看西医，慢性病或调养看中医，或是用现在非常流行的自然疗法、生机饮食疗法来改善；只要运用得宜，把病患的疾病尽快治疗好，才是最重要的！倘若每一位学医的人都能明白这个道理，并以同理心对待病患，相信世界上生病的人数一定会骤减。
今天吴医生决定撰写此书的其中一个原因，就是希望能为社会尽一点力量；书中的观念及见解都是他三十多年来，透过全方位的学习，反复试验、求证、不断学习及临床的精华；这套「生机饮食疗法」可说是吴医生，他个人对疾病治疗与预防的最佳心得分享。
当然，如果读者试了一种方法或服用了四个月以上书中所建议的营养品，身体都没有任何明显改变；那么就是这种方法或这些营养品对你没有帮助，也请读者赶快寻找其他方法，不要一直坚持下去，因为某些方法及营养品不一定对所有人有效。虽然自然医学及营养品不会对人体有害，但有时?会延误了病患尝试其他有效的疗法，如化疗、电疗或手术等。我们的建议是，最好双管齐下，要在医疗体系当中，一方面做电疗或化疗，另一方面用自然医学的方法来提升自身免疫力及自愈力，将残留体内的化学品和毒素排出，再补充所缺乏的营养素，同时避免吃进对身体不利的垃圾食物。
【前言】
不正确的健康态度害我们生病！
随着时代发展，科技进步，人们的饮食愈来愈精致，生活环境愈来愈舒适，但与过去相比，人们的健康状况却愈来愈差。长期处在吃多、少动、压力大的情况下，三大文明病──心脏病、癌症、糖尿病的罹患机率不仅显著提升，且平均罹患年龄也明显下降，尤其是人人谈之色变的癌症，罹患比例更是节节升高。
根据卫生署的统计数字显示，二００六年国人因癌症死亡人数为三万七千九百九十八人，占所有死亡人数的百分之二十八点一，也就是说，在台湾每一百个死亡人数里就有二十八人死于癌症，若以台湾十大死因来看，癌症已超越心脏血管疾病，跃居首位。
在美国每年得到癌症的病人也超过一百多万人，死于癌症的患者更超过六十五万人，换句话说，每两个得到癌症的病人，就有一人死亡，现代人因而个个谈癌色变。
压力过大、错误饮食与缺乏运动为生病的主要原因
早在一百年前，极少有癌症病例出现，癌症是近代文明病，与饮食习惯的改变、环境的污染可说息息相关。目前已知，罹患文明病的最主要原因为──过大的压力、不正确的饮食与缺乏运动量。
由于过大的压力造成情绪上太过紧张，加上长期熬夜而无法得到有质量的睡眠，且耽误了十点到半夜两点这段自愈系统修补的宝贵时间；如果我们的自愈系统不能得到完整的修复，便无法提供身体足够的修补材料，那么就会造成下列三种严重状况：
◆若无法输送给免疫系统足够的修补材料，来加强巡逻和提高作战警觉力的训练，长久下来，将造成免疫系统过度耗损衰弱，让敌人（泛指各种病菌、病毒、霉菌等）有机可乘入侵我们的身体。
◆若无法供应身体内分泌系统（endocrine system）足够的修补材料，让它能分泌足够的贺尔蒙供给全身细胞的需求，将会使身体提早面临老化。
◆若无法提供给神经系统足够的修补材料，来调整传递信息，便可能造成身体内各种关节发炎，而引发许多疼痛。
饮食方面则因为缺乏维生素、矿物质、?素、胺基酸、植物生化素，导致肠菌的不平衡。特别是缺乏植物生化素，便无法供给每个细胞内的自卫系统与身体的免疫系统正常运作；要知道病毒、细菌、霉菌等，这些敌人一直都在我们的周遭游移环绕，是免疫系统的强敌，无时无刻不想入侵我们的身体，只要稍一不慎，就会让它们有机可趁，导致我们生病。
加上现代人热量摄取过多，长期坐在计算机与电视机前面，身体活动太少，运动量又不足的情况下，便很容易导致肥胖、心脏病、癌症、糖尿病等文明病的产生。
除此之外，不正确的健康态度，也对我们的身体带来无限伤害，使得病情恶化，甚至加速死亡；所谓不正确的健康态度，指的是过度依赖医生或药物、只想寻求快速方法来痊愈以及缺乏身体有自愈力的信念。
不要过度依赖医生或药物
由于医学的蓬勃发展，各种研究新知日新月异，新的药物不断被鼓吹疗效有多好多强大，使得一般人过度依赖医生和药物。需知，不论是中药或西药，十药九毒！
举个实例，提醒大家：
在美国，从一九六五年开始，医生通常会开立HRT的处方笺（一种人工制造的贺尔蒙）给更年期妇女服用，结果却使得妇女得到乳癌的机率直线上升；直到二００一年，美国医药协会才承认HRT用药，会带来乳癌和心脏病的副作用。 在这整整三十六年内，不知有多少的妇女因为服用人造贺尔蒙药物而死亡！
还有关于幼儿发展方面，医生常开立一种叫作利他能（ritalin）的处方笺，来治疗过动儿的情绪问题，这种药是一种中枢神经兴奋抑制剂，虽然可以控制过动的症状，但其副作用却包括易怒、失眠、忧郁、没有胃口、性格改变等症状，如果长期使用，对孩童的伤害可说极大。
我们知道西医对于癌症的治疗方式不外乎：外科手术、放射治疗、化学疗法、贺尔蒙疗法或生物制剂疗法等；癌症病患者并非不能做化学或放射治疗，然而切记一个重要观念──身体不是因为缺乏药物才生病的。
药物有其崇高的地位，如血压高到一百五十时、血糖高到一百七十时、胆固醇高到二百五十时……应找医生给药加以紧急控制，否则会有生命危险；同时，还应咨询有经验的营养师，藉由调整日常食谱，改变饮食方式，使血压降到一百二十，血糖降到一百以下，或让胆固醇降到二百的正常值，而不是长期依赖药物来控制病情。
一位对身体与营养之间的关系，观念良好且经验丰富的医生，对于高血压患者，正确的做法应是先找出导致高血压的原因，然后加以协助改善患者的日常饮食。因为当身体生病了，是需要我们给它机会，藉由供应所需的正确营养食物，认真执行，只需约三到四个月，就能恢复其正常功能。
举例来说，如果是由于血管阻塞而导致的高血压，就必须减少煎、炸、炒、烤等方式所烹煮的食物，因为这类烹调方法都需用油，如果不正确使用，油经过高热会产生自由基（Free Radicals），破坏血管内膜细胞，造成血管的发炎肿大，而减缓血液流通，使得心脏需加倍用力送血，因而导致压力骤增，自然会使血压升高。此时最好降低高血压的方法，便是藉由饮用大量天然蔬果汁，来清理血管肿大的栓塞。
但如果是因血糖过高所引起的高血压，则须减少一切加工过的面粉、糖果、汽水等食物，并建议饮用可以降血糖的蔬果汁，来平衡血糖。
又如果是胆固醇过高所导致的高血压，首先应忌口，戒除一切煎、炸、炒、烤等方式烹煮的食物，减轻肝脏负荷之后，再以添加了大豆卵磷脂的蔬果汁来清肝，同时补充适量的纤维素，保持一天三到四次的排便量，就能使胆固醇恢复正常。
如果因为肾脏功能不佳而导致的高血压，则必须先戒除咖啡、酒精、汽水及钠含量高的食物，因为过高的蛋白质，以及太甜、太咸的食物都会伤肾；同时，饮用对肾脏有帮助的蔬果汁，才是根本的解决之道。
不要只想寻求快速方法痊愈
时间就是金钱，现代人追求快速的生活，用泡面解决一顿饭，用止痛药实时消除头痛，一有感冒症状就吃强效的感冒药来制伏感冒，想打瞌睡就立刻喝杯咖啡来提振精神。
要知道一切慢性病并非说来就来，通常是在身体内存在了数年到十几年，在这段期间逐步恶化；但处于生活忙碌的我们却长期忽略身体发出的求救讯号，只想用最快速的方法去强制、压抑这些警讯，最终让身体健康恶化，走向一发不可收拾的地步。
如果我们依旧不愿意正视改善饮食的重要性，抱着侥幸的心理，长期用药物推迟病情，除了使病情加重，引发多种并发症，如此恶性循环，将加重身体的负担，终将导致不治；如果我们不愿意找出疲劳的原因，抱着逃避的心态，用一天数杯咖啡不断让脑袋清醒，将会导致失眠、肾脏病变、骨质疏松和膀胱癌等后果。
所以当身体再次发出警告的讯号如头痛、头晕、耳鸣、眼皮跳、关节疼痛、胸痛、背痛、胃酸倒流等，请不要忽略它，要找出原因，尝试吃对的食物，并认真执行，约三到四个月后，这些症状都将消失并被根治。
应建立身体有自愈力的信念
我们很多人一生病，就赶紧找医生开药治病，要知道：药物治标不治本，只有体内的自愈系统才能真正根治我们身体的疾病。
我们身体内有一副完整的防卫武器──免疫系统，会将外侵的细菌、病毒、霉菌等，将以阻挡、消灭；而精密的自愈系统则能修补和治愈一切病痛。
例如感冒时，吃下的感冒药虽然会将入侵的感冒细菌消灭，让免疫系统不用全体动员就打赢胜仗，但如此一来，免疫系统的军队就无法得到完整的作战经验，这将使得敌军有机可乘，轻易的越过防线，入侵我们的身体。
所以说习惯长期服用感冒药物的人，身体本身的自愈系统的修补能力会因此逐渐降低，得到感冒的机会，反而比一般人高出很多。
感冒时不吃药，多喝净水、吃对食物并且多休息，虽然会感到不适，但是免疫系统军队能全体动员抵抗敌人，获得充足的作战经验，同时传递讯息给自愈系统，将免疫系统军队杀死的敌人清除，修补因作战而被破坏的细胞，使损坏细胞得到充分医治。如此建立了良好的机制，反而能让我们减少得到感冒的机会。
因此，唯有建立正确的饮食观念，强化自己的免疫系统和自愈系统，避免过度依赖医生或药物，也千万别想寻求快速方法来痊愈，更不要小看身体的自愈力，如此一来，才能真正享有健康的生活。
掌握四大养生要诀
◆每天保持三次大便（如果只有一次便算是便秘），才能把身体的废物垃圾全部清除。（重病或癌症者则要四次以上。）
◆每天至少喝三杯蔬果汁（生病的人要喝四至六杯以上，视病情而定）。
◆适当休息；定时运动；每天晒阳光三十分钟；喝干净的水。
◆心中有爱，多做善事就有喜乐；心中有恨，疾病便降临。
如果人人能做到就自然会健康。虽然开始看起来很难，但是不要忘记身体是帮助你成功而得到一切的梁柱。要是没有健康的身体，将会失去拥有的一切，所以健康才是你的一切。要保住身体这个永久的宝藏，一点辛苦又算什么。
如果能持之以恒，改变习惯，健康就变得轻而易举。并且会愈来愈喜欢去执行，因为你的身体已经给你最直接的答案。
内容连载
§内文1
抗癌养生要从搭配生理时钟做起
想要健康不要生病，我们的身体就必须有强壮的免疫系统和自愈系统，同时每一个细胞也要有一个完整的自卫系统。要达到这个目标，我们就要提供给身体和每个细胞最好的营养，包括碳水化合物、蛋白质、胺基酸、脂肪、基本油酸、维生素、脢素、矿物质、微量元素及最重要的植物生化素。当然，除了供应身体和每个细胞足够的营养，我们还要配合体内的生理时钟来吃东西，才能真正获得健康！
曾经有位病人来我的诊所看诊，一坐下来就对我诉苦说：「我常常感觉头晕，看了许多次家庭医生，也吃了很多药，却都没有好；于是我的朋友建议我来你这就诊，他告诉我你只要一看病人的左脚，就知道生病的原因。请告诉我，为什么我会经常头晕呢？」于是，我请他脱下左脚的鞋子和袜子，然后问他：「你为什么不吃早餐呢？」
他吓了一跳，回答说：「因为胃口不好，所以不想吃。」
我接着再问他：「你的口里是不是常常觉得苦苦的，嘴巴的气味也很重呢？」
这次他更用力的点头，连声说：「是是，你怎么知道呢？我都没有说，真是太神奇了！」
然后我又问：「你是不是晚上也很晚才吃饭？」
他不好意思地说：「对！我通常晚上九点左右回家，洗好澡后才吃晚餐，吃完过不了多久，就累得想上床睡觉……」
于是我对他说：「原因全出在你吃东西的时间不对，我建议你早上要喝些新鲜蔬果汁，中午吃些生菜色拉，晚餐则应该在六点或七点左右就要吃，这样持续三到四个月后，相信你的头晕及其他毛病就会好转……。」
四个月后，这位先生打电话给我，对我说：「吴医生，你真是神医，我的症状改善了，不但没有头晕，而且变得精力百倍，真是太感谢您了！」
这个例子中，由于病人本身就有头晕的毛病，但他吃东西的时间不对，身体没有办法在对的时间吸收营养，长期缺乏该有的营养，病征自然出现，如果放任不管，不好好进行调理，久了就会生大病。
原来，我们的身体内就存在一个时钟，叫做生理时钟。
人体的生理时钟，受大脑中枢分泌的荷尔蒙控制；当身体需要食物时，大脑会传出饥饿信息，人就会开始想吃东西，身体疲劳时，大脑就会分泌血清素（serotonin），让人想睡觉，天亮唤醒人们起床，天黑让我们自动就寝休息，身体的一切运作都由生理时钟控制着，丝毫不差。
如果我们的生活作息，完全依照生理时钟运转，自然健康无病痛；若不遵照生理时钟的指示运转，身体器官就会慢慢开始失去平衡，废物毒素累积在体内无法排除，人就会开始生病。
在对的时间，用对的方法吃对食物
想要有健康的身体，饮食就必须配合人体的生理时钟，所谓的人体生理时钟，可区分成三段，即凌晨四点～中午十二点为排泄时间；中午十二点～晚上八点为吸收营养时间；晚上八点～凌晨四点为营养分配时间（晚上十点～凌晨二点为黑激素（Melatonin）指挥自愈系统修补的巅峰时间）。
饮食能配合人体生理时钟，在早餐时吃高纤维的蔬菜水果，午餐吃得营养丰富，晚餐则应早吃且不宜过饱，如此才是正确的饮食原则。另外，晚上吃宵夜是最不健康的饮食方式，也建议应尽量避免。
凌晨四点～中午十二点：多多摄取蔬果纤维
凌晨四点到中午十二点，是身体的排泄时间，同时也是早餐时间。建议早餐能多吃新鲜蔬菜水果，让蔬果纤维来帮助消化器官和各细胞组织，排除体内多余的毒素。
如果害怕蔬果纤维摄取不足，则建议可以喝一大杯五百c.c.高纤蔬果汁○3，让蔬果汁中的细碎纤维和植物生化素来动工，同样也能帮助每个细胞排毒的效果，又能提供身体每个细胞丰富的营养。
另外值得一提的是，我们每天食用三餐，最好也要能保持有三次排便量，最好在十二点前就有二次排便，另外一次在下午或睡前都可○4。，将大肠清除干净，而非把大肠变成累积废物的垃圾厂或化粪池。
我们的消化系统每天繁殖着无数兆的益菌与坏菌，累积在肠子内重达1.5～ 2公斤；益菌附着在食道上的黏膜细胞上，不让坏菌穿过黏膜细胞入侵身体，彼此相生相克以保持平衡。
现代人一天都只维持一次排便，有人甚至好几天才排一次便，而每次排便多为三天前的食物残渣，废物在身体内停留的时间过长，回流的吸收将会污染血液，造成肝脏和肾脏负荷，长久下来就会导致大肠内长出息肉，以及增加罹患肠癌的机率。
我曾经诊治过一位大肠长息肉的太太，因为不想开刀切除息肉，因此来找我就诊。我请她脱掉左脚的鞋子和袜子，然后问她：「妳的排便状况怎么样啊？」
她吓了一跳，不好意思的回答我说：「好得不得了，算是很正常也很准时，每个星期五九点钟一到，就一定要去……」
我的天啊！每个星期才排一次大便，肠子内当然会长息肉！如果继续这样下去，恐怕就会得到肠癌！
于是我对她说：「每个人一天都一定要有三次排便，这样才能彻底将大肠内的废物清除，所以每天要多吃蔬菜水果，同时利用三匹马力以上的强力果汁机打蔬果汁来喝，一天最好能喝上四杯或更多。」
此外，我也建议她，不妨到有机店或健康食品店去购买一罐纤维粉，搭配食用。方法为将一大匙的纤维粉加入一杯水或蔬果汁里面，再加一大匙的椰子油和一大匙的橄榄油○5，混合好后立刻喝下，一天饮用三次；同时维持每天喝六到八杯的水量，喝的时候记得要一口一口慢慢地喝，好让一天务必能有三次排便才行。
如果照此方法做，还是没有办法达到三次排便，可以由一大匙的纤维粉增加到一大匙半或二大匙或三大匙的量，慢慢地累加到能顺利的排便三次为止；此外，在早餐和晚餐前三十分钟，应先服用三粒助生素（可由有机店或健康食品店购买，助生素内至少含十六种以上益菌），来增加大肠内的益菌数量。三到四个月后，再去检查大肠息肉，应该有所改善。
果真过了三个多月后，这位太太致电给我说：「吴医生，我又去做了大肠息肉检查，医生说大肠息肉不见了，现在不必开刀了，我真是太高兴了！」
因为蔬果汁的纤维被三匹马力以上的果汁机打得很细碎，释放出植物生化素可供应大肠内的免疫军队（淋巴细胞和巨噬细胞）将息肉吞食。
15种含植物生化素的救命食材大公开
调味料类
蒜头：每公斤体重一天吃0.125公克蒜头，远离直肠癌
大蒜（Garlic）俗称蒜头，为葱科植物；大蒜与葱、姜、韭、薤合称五辛，是烹调料理时不可或缺的香辛佐料，也是全世界公认最接近药品的健康蔬菜。根据美国北加里福尼亚大学研究小组的研究结果证实，常吃蒜头确实可以远离直肠癌。
那么一天应该吃多少蒜头，可以预防大肠直肠癌？根据台湾三军总医院所发表的研究结果，算出按照每公斤体重一天吃0.125公克蒜头的比例，能有效预防大肠直肠癌，以体重八十公斤的人来说，一天需吃三至四瓣蒜头（约十公克）。
不过，蒜头若食用过量也会造成贫血、抑制精子生成、损害肝脏功能、体重减轻及生长萎缩等状况，所以计算最恰当的食用量相当重要。这个超级大明星还含有类胡萝卜素成分，能预防癌细胞的生成。美国爱荷华女性研究中心便发现，经常吃大蒜的人得到肠癌的机率比一般人少了百分之三十。
还有蒜头的硫化醣胺（glutathione），能够刺激巨噬细胞、辅助性T细胞、调节性T细胞和细胞间素（interleukine）的活动，从而降低罹患肠、胃、乳房、摄护腺癌的危机。蒜头的稀血功效，也不亚于阿司匹林、可迈丁（coumadin），且不会带来药物的副作用；蒜头所含多种植物生化素像是硫丙烯（allyl sulfide）、二烯丙基硫化物（diallylsulfide,DAS），还可以抑制致癌毒素HCA与PAH的形成，这些致癌毒素多存在于炒蛋、高温烧烤的肉类中，但若与蒜蓉、蒜片一同食用，可有效降低致癌机率。
许多的研究数据也显示，大蒜中特殊的蒜素（allicin）成分，不仅有杀菌、保健效果，还能降低胆固醇的合成，也能降低血小板的黏度，防止血小板贴到血管壁上，造成动脉硬化，是保护心脏的好食物。
最后别忘了大蒜中含有很高的硫磺和多种活性成分，古代民间即有将蒜汁涂抹在伤口消毒的治疗方法，从古以来就懂得用大蒜对抗霉菌、细菌、驱赶寄生虫。
食用小秘诀
对大蒜辛辣味始终不能接受的人，可先把蒜头拍碎，在烹调蔬菜或肉类时再加入，这样便能减轻浓浓的蒜头味。但长时间加热也会分解蒜素的药效成分，所以烹煮时最好不要超过15分钟，这样既能享受蒜头的好处，又能避免辛辣的气味。
如果真的害怕蒜味残存口中，吃完大蒜后，不妨试试嚼根香菜或巴西利，就能将浓浓的蒜头味去除。
水果类
杏桃：最佳的天然防癌水果
杏桃（Apricot）属于蔷薇科植物，杏或山杏的果实，随着杏桃防癌、抗癌作用的被发现，也使得其身价一翻百倍。
杏桃中含有丰富的维生素A，在水果中仅次于芒果，位居第二。维生素A有修复上皮细胞和防癌作用。另外，杏桃中含有的大量维生素B17，被认为是最有前途的天然抗癌新药之一。
杏桃中含有的扁桃甙也有抗癌活性，南北朝《齐民要术》中就有「杏酥粥」食疗记载；清代《养身随笔》中也有「杏仁去皮尖，水研滤汁，煮粥，微加冰糖」的记录，能治肠癌泻血，无论是日常保健或肿瘤患者，如果能多吃新鲜杏桃、杏仁、晒干的杏桃○11及杏仁粥等，对健康大有帮助。
美国研究学者也发现杏仁（中国南北杏）或杏桃的种子，含有植物生化素叫阿米达灵（amygdalin）或维生素B17，证实能防治癌症；其他像是苹果、樱桃、桃子及李子的种子，也都含有同样可抗癌、防癌的植物生化素B17；此外，小米、荞麦、扁豆及埃及豆，也都有少量维生素B17的成分。
此外，杏仁（Bitter Apricot Seed）所含维生素E，是坚果类食物中的翘楚。杏仁其实就是指杏桃的核仁，是属于核果类的家族之一。中国人将杏仁当成药材来使用已有数千年的历史，在明朝李时珍的《本草纲目》中就记载着：「杏仁性味辛苦甘温、有小毒，入肺与大肠经。有止咳平喘、润肠通便之功效。」
一般来说，杏仁可依产地不同，分为南杏和北杏。南杏仁味甘，又称甜杏仁，在中医上的用途不大；北杏仁味苦，又称苦杏仁，中医所说的杏仁多是指此，具有许多疗效。
而从营养素的观点来看杏仁，它含有维生素E、单元不饱和脂肪酸、钙、镁、锌、钾等。最重要的成分便是维生素E，其主要功效便是抗氧化、抗癌及抗老化；而杏仁所含的维生素E，是其他坚果类的十倍以上，只要五 十克 的杏仁（大约三十五颗）就可提供人体一天所需要的百分之一百维生素E。
当然，除了含有特丰富的维生素E之外，杏仁所含的脂肪几乎都是不饱和脂肪酸，所以不但不会造成身体的负担，反而能去除胆固醇，预防动脉硬化。而杏仁中丰富的钙与镁，则能建造好骨骼。此外，杏仁不只香甜，还是个开心果，因为它丰富的维生素B2与烟碱酸，能适时地舒缓我们紧绷的情绪。
食用小秘诀
维生素E是脂溶性维生素，能与脂肪共存，但杏仁一旦不新鲜，脂肪就容易氧化，无法发挥维生素E原本的功效。所以，好好保存杏仁非常重要。
一般来说，带壳杏仁较能减缓氧化速度，但市面上所贩卖的多是无壳杏仁，建议可将其放入密封瓶罐内，来减缓氧化速度，以保持新鲜。
蔬菜类
胡萝卜：含有高达四百九十多种的植物生化素
胡萝卜（Carrot）原产地在欧洲温带地区、北非及西亚。与原生于中国大陆的白萝卜并没有任何的亲戚关系，其名称大概是元代从西域传进中国时，大家对这种红色植物都很陌生，又不知道它叫什么名字，但仔细看起来很像白萝卜，又从「胡地」传进来，因此就称为「胡萝卜」。
有人称胡萝卜是「穷人的人参」，因为它含有高达四百九十多种的植物生化素；尤其是β胡萝卜素，可以支持免疫系统功能，帮助健康细胞成长，打击自由基，破坏细胞膜，防止DNA异变，减少罹患癌症机率，同时防止脂肪氧化，降低坏胆固醇。
另外，胡萝卜中的硫化醣胺（Glutathione又叫谷胱甘肽）可以将氧化的、使用过的抗氧维生素E回复，使抗氧维生素E能继续消灭自由基，防止细胞被自由基破坏；硫化醣胺还可以开启第二期排毒脢素，加速细胞内在排毒与防癌，并能降低肝脏指数，使肝脏恢复正常功能。
胡萝卜还含有钙、钾、维生素B和C。钙可以帮助血管收缩；钾可以帮助心跳率；维生素B可以帮助新陈代谢；抗氧维生素C则可以防止自由基破坏细胞，并能强化血管。还有，胡萝卜所含有的维生素A，对治夜盲症、去痰、咳嗽及高血压都很有效。此外明朝李时珍的《本草纲目》中也指出，吃胡萝卜对于肠胃五脏都很好，经常食用可说是有益无损。
食用小秘诀
虽然β胡萝卜素会在体内分解转变为维生素A，如果每天能在阳光下晒二十分钟，就能显现出它的效果。
多喝水却喝错水，一样不健康！
人的身体有百分之七十的水分，婴儿出生时的水分更高达百分之八十，然而现代人体内的水分却只有百分之六十至六十五左右，使得身体内每个细胞都有缺水的状况。没有足够的水分，细胞便无法排毒，甚至会导致中毒，使得细胞死亡、异变为癌细胞、血液污黑转浓，进而引发便秘、皮肤水分不足，就会产生黑斑、皱纹、老化、掉发等现象。
如果问一个人：「一天喝几杯水？」，得到的答案通常是「不知道」或者「三杯咖啡」、「二罐茶」、「一瓶可乐」、「一杯珍珠奶茶」等各种答案。但无论是咖啡或茶，都与水的分子结构不同，水的分子是H20；喝一杯咖啡要消耗掉体内三杯水的储量，喝一杯茶要用掉二杯水，才能化解咖啡因的毒素，喝了一杯汽水或红酒，则要耗用掉身体内六杯水。
所以说，只有喝水、喝对水，才能根本解决身体的病痛。而且喝水的方式，也很重要，一定要小口小口慢慢地喝，让身体细胞有充足的时间吸收水分子。否则大口喝水只会使细胞来不及吸收，就全部跟随尿液流失了。
一般我们所可以取得或是购买到的水，不外乎净化水、矿泉水、逆渗透过滤水、碱化水、蒸馏水、矿物质水等几种水，其中的优缺点，将于下文探讨。
净化水，并非安全的水
净化水只是将自来水用过滤器过滤掉重金属，细菌和化学物质还残留在水中，不是安全的水。
矿泉水，恐会使细胞提早衰老死亡
有些人以为饮用矿泉水，可以补充蔬果矿物质的不足，但根据美国农业部研究报告指出，喝矿泉水的人有百分之七十五的机率得到癌症，因市面上的矿泉水，多含过量重金属及大量无机矿物质，不但不能供应身体所需矿物质，还会增加身体负荷，阻塞细胞和细胞间的空间，使营养无法送达细胞内，细胞于是逐渐衰弱、死亡。同时，因为耕种施肥方法的失当，土壤矿物质的偏差，带来蔬果有机矿物质的不齐全，就算是有机耕种的蔬果，也有不足的有机矿物质，只比一般蔬果好些；因为有机耕种的土地，是以前已经被污染过的土地，就拿铁质来说，英国研究报告，比较一九四０年到二００二年的蔬果，二００二年的蔬果足足少了百分之四十八的铁质。
回头来看矿泉水，矿泉水的矿物质是无机的，是岩石经风吹雨打侵蚀落下的细碎粒矿物质，这些矿物质比蔬果内的有机矿物质大上太多倍，我们的细胞根本无法吸收利用，反而会阻挡细胞之间的营养、氧气及血液间的流通，使细胞提早衰老死亡，也是我们为何容易感到疲倦，或急速老化的原因。
逆渗透过滤水，还有残留的细菌及毒素
可以滤去百分之九十五的废物，但还有百分之五的细菌、杂物及毒素在水中，但比起净化水和矿泉水又安全多了。
碱化水，可能导致消化不良
碱化性是经过碱化机将自来水碱化。一般人的血液都偏酸，然而血液一定要偏碱才健康；身体的五脏六腑，时时都在维持酸碱平衡的工作。当我们吃东西的时候，胃会增加胃酸，来吸收食物，在要将食物送到十二指肠前，胰脏会产生碳酸氢钠（sodium bicarbonate）将酸性食物变为碱性，才让肝脏吸收储存，余下的废物在进入大肠之际，又要转为酸性。
所以我们不能常喝碱化水，常喝碱化水会导致消化不良、营养不足，我们不知道器官在何时需要酸、何时需要碱，所以不能靠碱化水来供应体内需要。
蒸馏水，一天喝八杯可净化血液
蒸馏水是用蒸馏机将自来水用高热煮开蒸发成水蒸气，再经过冷水管道凝结成水，将一切废物、化学物、细菌及重金属排除留在污水里，而蒸发的水蒸气无一点杂质，是纯净的水；蒸馏水属于中性，体内酸碱值偏酸的人可喝，偏碱的人也可以喝。
一般人喝蒸馏水，只要一天喝足八杯（一杯二百五十c.c.），就能让肾脏有足够的八杯水来净化血液；如果是生病的人，则不只喝蒸馏水，更需要喝蔬果原汁和活性水来改善体质。
除了建议每天都能够喝八杯蒸馏水，我们的身体还需要大量的电解质（electrolyte）和矿物质；而只有蔬果中的矿物质，才是有机活性的细小矿物质，是我们细胞能够吸收的矿物质。
由于蔬果中的矿物质分子小过人体细胞，可以自由进出人体细胞，将废物带出细胞排掉，使细胞恢复活力与健康，所以要多吃大量的蔬菜水果，藉以获得活性矿物质，才能补充充分的营养，供给细胞运用。
我自己本身每天除了固定喝四到六杯蔬果原汁以外，早上一起床，还会先喝两杯（共五百c.c.） 加了四分之一小匙海盐水的温蒸馏水，除此之外，一天之内还会再喝三杯蒸馏水和三杯活性矿物质水，估计我一天的饮水量非常惊人；而我之所以选择喝活性矿物质水，乃是因为理解到现今蔬果中所含矿物质的不足，而活性矿物质水不会影响身体的运作，却反而能帮助营养的吸收，并保持细胞之间的净化，对癌症病人或曾经罹患癌症的人来说，是必需且良好的饮用水。
当然，喝水量的多寡也因人而异，如果仅是长时间坐在中央空调的办公大楼内工作的人，一天喝六杯水就够了；但如果是每天在外面跑业务、做外勤的人，一天可能就要喝到八到十杯的水量；而如果是在大太阳下从事户外运动、劳动工作者，一天就必须喝上十到十二杯的水，才能让身体真正获得到充足的水分。
每天吃够『三四五』女人衰老得慢！
养生，有时候不是什么大智慧，而是生活中的小细节。最普通的食物，若能坚持吃，效果也不同凡响。北京中医医院副院长王国玮就指出，每天坚持吃三个核桃、四个桂圆、五颗红枣对身体大有裨益。
三个核桃健脑润肺:
「核桃的药用价值很高。」王国玮说，小孩吃核桃补脑；中青年、上班族压力大，吃些核桃能缓解大脑疲劳，减轻压力；老年人吃桃核能抗衰老。卫生部首席健康顾问 洪昭光 教授表示，核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。此外，核桃中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，铬有促进胆固醇代谢和保护心血管的功能，高血脂患者和肥胖的人可以吃点。
四个桂圆开胃安神桂圆也叫龙眼，是珍贵的滋养强化剂。王国玮介绍说，桂圆性温味甘，益心脾，有开胃、养血益脾、补心安神的功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。春天人们容易困乏，吃几个桂圆可以起到一定的缓解作用。「我多次在养生书籍中推荐桂圆。」洪昭光说，桂圆含丰富的维生素A、B族维生素等营养素，对于劳心费神的人很有好处。
五颗红枣益气养血
枣位居五果之首，其丰富的营养价值历来受到推崇。王国玮说，从中医角度讲，枣可以健脾益气、养血安神，中医认为气是功能，血是物质，枣能气血双补，这在中药里很少见，因此枣的药用价值非常高。鲜枣含维C特别高，是柑橘含量的8—17倍，是苹果的50倍以上，所以红枣被营养学界称为天然维生素丸。中医入药以干红枣为主，干枣虽然维C含量比鲜枣稍微低一些，但是因为它含有多种其他营养成分，特别是含铁比较高，对于妇女补铁补血很有好处。「每天吃够三四五，既能养生也便于坚持。」王国玮最后说：「我认识一个人，一年四季都这么吃，坚持了20年，现在看起来比同龄人年轻很多，大家不妨今天就开始试试吧。
不能吃的东西：
珍珠奶茶
珍珠奶茶在给人们的味蕾带来甜美刺激的同时，也给人的RIGHT健康带来隐患。奶精是珍珠奶茶之魂。
十杯鲜奶的味道，也不如一勺奶精来得香浓。
奶精的主要成分氢化植物油是一种反式脂肪酸。
专家指出：每天一杯 500 毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，饮用者易患心血管疾病。
奶精使奶茶变得香浓源自于奶精中一种名为 『植脂末』 的化学物质。这种物质中含有砷(砒霜)、铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率，幼儿更会变得智力低下。
吃『珍珠』等于吃塑料？
珍珠奶茶正因为这些黑色的小颗粒而得名，我们一般叫它为珍珠粉圆，公开的主材料是木薯淀粉。然而，单纯的木薯淀粉并不能让珍珠弹性十足，如今比较通用做法是在其中加入小麦蛋白。
即便如此，有的商家也觉得弹性还不够，为了让珍珠更有「嚼头」，于是再添加人工合成的高分子材料。 说白了，高分子材料就是塑料，这也是行业内心照不宣的秘密。
这样的成分不可能被人体吸收，吃塑料是什么结果，大家可以想象。八种食物吃多了会死人~非看不可
(1)皮蛋 ：一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒。 同时，还会造成身体内钙质的流失。
(2)臭豆腐 ：臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮，以及硫化氢等； 这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。
(3)味精 ： 每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，但只有害无益。
(4)菠菜 ： 菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌与钙之结合，而被排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏。 《男人缺锌，会无法抬头作人》
(5)猪肝 ： 一公斤的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上， 而一个人若摄入过多的胆固醇，会导致动脉硬化。
(6)烤肉 ： 由于烤肉在熏烤过程中，会产生如「苯」等有害物质，是诱发癌的因子。
(7)腌菜 ：腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。
(8)油条 ︰ 油条中的明矾，是含铝的无机物，不可经常食用。
赶快转寄给你们的朋友吧，为了他们的健康！
～～~ “己之所欲，施之於他” Live & Let Live 今天吃素了嗎？~～～
