这个节日很久以前我就在办不办PARTY这个问题上彷徨了很久,原因是今年确实忙,人手和精力有限。最后想想一年到头,跟朋友们不具一次似乎说不过去,大规模的办不成,小规模的办办还是必须的。
时间没有定在圣诞和元旦两个正日子上,而是定在中间的29号星期四。几个电话过去,两家不上班,有时间;另外两家说要上班,我说:“下了班过来。大过节的,谁有心思上班啊?去的也都是打渔晒网,老板没准自己都度假了或者早走了,肯定不会管你们啊。下班过来!”
连逼迫带诱惑地,就把他们都架上我的贼船。
小蜜一向不喜欢我在家里PARTY,这一次出乎意料,居然还有点欢欣鼓舞,帮我出主意定菜单,说定甜点由她来亲自操刀制作提拉米苏。
最有趣的是一个朋友的老公是个老外,为了照顾人家说英语的,我打算请另一家外嫁夫妻的,但是朋友说她老公特别宅,不来,她带着俩孩子来;她老公不来,那么我就没请另外一家外嫁夫妻,怕人家老公落单;结果到了那天下午,朋友又打电话过来说老公又想来了,可以不可以。我说当然可以,你早说多好啊,早说我请另外一家啊,现在来不及了。
朋友说没关系没关系。等人家到了坐定之后,朋友告诉我她老公能听懂中文,会说中文,跟中国人交流无障碍。乖乖个隆里咚,另外一个女友到了之后我立刻耳语——注意敌情,那个老外能听懂中文,不要说人家坏话哈。
还有两个女友,挨个打电话过来说要早点过来帮我忙。结果我在家里看着表,左等不到右等不到,人家没有承诺早来的反而到了都聊了好长时间,这俩承诺早来的才姗姗来迟。
这年头,不仅仅是男人的甜言蜜语如镜花水月,连女人的甜言蜜语都不能轻信了!
这次成年人8人,孩子6人,我没有准备炒菜,大菜不是烤就是煮,蔬菜凉拌。
开胃菜:冻虾(朋友自带)
大菜:韩式甜辣鸡 比利时大肉丸 烤鸡翅 煎牛肉饺酸菜鱼(朋友自带)
蔬菜:韩式拌什锦 韩式拌土豆芽
甜点:提拉米苏 水果拼盘(朋友自带)
无图无真相,上几张图片哈。开饭的时候挺晚的,怕大家饿晕过去,我只抢救了两张凉拌素菜,其他菜全是资料图片。另外附上小蜜制作提拉米苏全过程。
韩式甜辣鸡这是资料图片,当时用的是大块鸡块,所以土豆胡罗卜的味道都进去了,鸡的味道反而不明显。这次用了两只大鸡腿切小块,下锅之前用辣粉和盐先腌过。
比利时大肉元——这个,严重声明这不是俺的作品,这是从飘一一的博客里借用来的,俺是山寨她的作品。俺的作品没这个好看,而且飘姐姐一再告诫制作的时候不要放盐,俺还是放了,结果做咸了,羞愧ING
韩式凉拌豆芽 为了调节颜色,特地买了三色椒切丝,用糖和盐先腌了一下午
韩式拌什锦,用了两捆菠菜
图示小蜜制作提拉米苏的全过程,请点击以下链接:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_489920eb0100xt6f.html