波子的原方：http://www.plumcafe.com/viewthread.php?tid=33028&extra=page%3D1材料:汤种184克(3大匙面粉+3/4杯水制做而成) http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1132923.html 汤种制做工艺：用碗盛面粉加水调匀，放微波炉转30秒，取出调匀再转20秒，再取出调匀再转20秒，再调匀成筷子刚好能画出圈圈的面糊糊，放冷后入冰箱冷藏室过夜． 高筋面粉540克(3.5杯+2大匙) 糖85克(1/3杯) 盐8克(1/2茶匙) 发酵粉11克(2茶匙) 全蛋液85克(1/3杯) 奶油60克(1/4杯) 牛奶54克(1/4杯) 奶粉9克(1大匙) 黄油50克(1/4杯少一点儿) 烘烤温度: 350华氏度 20 分钟. updated version 糖85克(1/2杯) 全蛋 1个 牛奶(1/2杯) 奶油(1/2杯) OR 奶油(1杯)
