煎饼是这样摊成的

绿豆粉 （不是绿豆淀粉哈）和面粉大概6：4的比例。向来拿不准分量。大家海涵。加水，一点点盐打成稀糊。饼铛开中小火，刷上少许油。油不能多。只是上面薄薄一层，不然会粘不住。往饼铛上倒1/2cup的面浆，摊开。嘿嘿，这个小工具是在outlet 卖LC帅锅的地方买的。

 

 

 

拿一个鸡蛋打在面饼上，摊匀，撒上葱花

 

 

 

 

也可以撒一点点盐或胡椒粉，然后翻过来

 

 

 

 

刷上甜面酱或海鲜酱

 

 

 

 

正宗的天津煎饼果子这时就该加上果饼儿（薄脆）或者果子（油条）了。咱没有就煎饼了。把一边折一下。

 

 

 

 

再一折。好啦，出锅。如果喜欢吃辣的还可以加辣椒酱。

 

 

 

 

香香的煎饼您就吃吧：）

 

 

 

 

再加上几个菜

 

 

山药加上蔓越梅干一起蒸，很好吃。蔓越梅干很像山楂的味道。

 

 

 

 

家里菜园里收获的蒜薹炒鸡蛋，火鸡胸。

 

 

 

 

用牛腱卤的牛肉。给亮亮吃一盘，还稍走了一盒。

 

 

 

 

要想卤肉切的薄，要把肉放冰箱冷却才好切。