豆角焖面（手工面）

今天在家上班，晚上做点啥呢，这几天吃米，今晚吃面吧，啥面呀，来个特别的，豆角焖面吧，呵呵。

用料：手工面条，精瘦肉（猪），豆角，葱姜切段儿，酱油，料酒，橄榄油，蒜沫， 鸡汤，热水

做法：1， 瘦肉切成片，酱油，料酒腌，豆角洗好掰成段。

2， 锅内放油，加葱姜，肉翻炒，肉出汁，待快干时加豆角翻炒，加酱油，热水，鸡汤，盖上盖子焖，待豆角8成熟之后，加上面在上面铺开，盖上盖子，中火焖至汁干，估计4分钟。

3， 开盖用筷子调整，使面和豆角挑开拌匀。

开吃，老公吃的最多。