两款我喜欢的小吃－蜜汁糯米藕，南瓜烙

蜜汁糯米藕



挑干净两头封口的莲藕，去皮洗净。一头用刀切开，将浸泡了一小时左右的糯米从开口一端灌入藕。得用筷子帮忙。米湿了特不好操作，喊LG来帮忙，说正忙着呢，这正是考验你耐心的好时机。三根藕愣是费了我大半个小时的好光景。无奈，谁让俺就想那一口呢！（想起以前朋友教我用不洗的干米灌，咋就忘了呢？）

每个小孔都灌满米后，把切开的一头再盖上，并用牙签固定。

入开水放小火煮1小时，加入冰糖，再煮1小时，取出凉凉，切片装盘。撒上蜂蜜，要有桂花糖就更好了。哦，入口甜蜜蜜。。。




南瓜烙


南瓜是好东西，补中益气。

南瓜去皮去籽，岔成细丝。约2-3杯的量。加入少量盐，白胡椒粉，加入一个鸡蛋，搅匀。

火腿切成碎末，约1/2杯。葱花少量。

南瓜里加入火腿末，葱花，一点点加入面粉，拌匀，约用1杯面粉。

不粘锅入少量油，南瓜糊入锅，抹平（最多1厘米厚），煎成两面金黄。外脆里软，香香！