家里的豆角今年长的特别的好。往年吃一顿要攒好几天,今年强多了。
看看这两天的收获。还有樱桃西红柿也收了许多。早上又做了一次烧饼。这些都是准备给儿子送外卖的。豆角这么多,除了烧了干煸四季豆。就想再包点包子给他带去。包子省事儿。连饭带菜都有了。
做豆角馅一定要把豆角在开水里煮它十几分钟。然后用冷水冲。不然豆角不熟容易中毒。馅儿是豆角,鸡蛋,猪肉的。
这是拌好的馅
这个蒸锅特别大,这是下面的一层
这是上面那层。 今天为了赶时间顾不上漂亮了。
蒸出来的样子。看见有一个没有发起来吗。说明二次发面时间不够。今天有点赶。
第二锅就比较好。包了一些麦穗包是因为能包进去比较多的馅儿。
这薄皮大馅儿的包子看着还不错吧。给儿子趁热送去。到他那里还没吃晚饭呢。正好,包子还是热的。吃吧。