| 本周三不远百里赴“韩国超市”进货。 红薯8里拉/公斤;海草35里拉/1袋(1公斤);年糕圆片状22里拉/袋(1公斤),条状20里拉/袋；韩国店自制豆腐:5里拉/盒;李锦记生抽16里拉/2.2公斤;自制黄豆芽5里拉/袋,自种韭菜(赠品);荞麦挂面龙口粉丝,还有馄饨皮忘拍,大约10里拉左右/包.. 回程在IstinyePark吃饭,一派节日气氛! |
韩国超市采购的原料加工后.
左上:海草,本来就是现成拌好的,推荐!右上:炒黄豆芽加了点蚝油,的确比绿豆芽实惠;
烤红薯,最后10分钟把板栗划了口放进去一块烤,都推荐!
左下:西红柿炖豆腐(陕菜?)推荐!右下:韭菜炒鸡蛋,没地方买韭菜没法推荐.
拿韭菜问土人:认识这菜吗?居然听到:当然!大蒜长出来之前的菜!对吗?)
周四Ebru水拓画课。
水中的颜色梦幻醉人；现实的蛋糕松软清香。
5组新鲜创意的现代Ebru画。
BEFORE：土耳其Ebru水拓画的大理石纹背景，由我的Ebru画老师Erol先生创作
AFTER：Ebru水拓画上的现代画由T坛友Anniet创作。
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周五烹饪课(1)
土耳其煎饼是怎样练成的?前4个步骤跟我们西安的摊煎饼一模一样:1.搅匀面粉水,2.舀一勺面粉水倒入用油纱布擦过的平底锅,3.成型后两面煎下,4.出锅.老陕煎饼这时就可以卷菜吃了;土耳其煎饼接下来也先卷菜,5.今天卷的是熏火鸡片和椰菜花拌酸奶,6.卷好后撒奶酪丝,7.入180度烤箱5分钟,搞定.
周五烹饪课（2）。
上两张：土耳其小麻花（甜）烤前与烤后。中左：KURU DOLMA，就像客家菜里的醸菜，分别用晒干后煮熟的灯笼辣椒、茄子和（西葫芦？）瓜填塞肉米饭馅，然后放锅里炆。中右：土白菜沙拉。下左：香蕉布丁。下右：土人最爱的豆子汤。
每周五烹饪课做完菜后,2:30、3:00,师生一起进餐用茶,晚走的还会煮土耳其咖啡喝.今看到传说中的“咖啡神算”同学晚走,我也留下来喝了,也被算了.开场忽悠正常(她会点英文单词):你的(精神)世界多么得Relax,Clean,Beautiful...Cok（非常）happy;中场:你有个亲/友去世了.(本人的伯父前天走的);尾声:围脖写不下了
