红烧 白萝卜 zt

将白萝卜洗净，有时洗不净皮就削皮，切滚刀块儿。在一锅倒入平时量的烧菜油，用3-4瓣蒜的蒜片爆香锅，倒入萝卜，翻炒1分钟，加入糖，酱油，白胡粉，一点儿辣椒碎，再翻炒一下，加入冷水至盖过萝卜，盖盖儿，至萝卜软，收汁，加葱起锅，好吃，下饭.