香煸鲜扇贝（带子）加从没吃过的独活苗

几天前和江西籍的少校到日本超市买菜，看见扇贝的价钱还可以，就卖了一餐，美国的带子无论多大，都有点苦味，但在日本的扇贝却很鲜甜，以前在意大利也吃到这样的扇贝，很喜欢，有时有小一点作鱼生吃，也不错。如果还有贝壳的话，就加点蒜头和盐放在焗炉里焗，现在就加盐和胡椒粉香煸一下，简单又好吃。在蔬菜看见一种从没见过的嫩苗，一向喜欢尝鲜，就买了试试。后来问日本的同事才知那是活独苗，但她（学药剂的）是从草药书里查出来的，我认为应是中药的独活苗。那东西吃起来有点像梨笋脆口，但有点松子味，好吃。


新鲜带子


独活苗


假装姐帮忙看看是什么


独活近照


切片


带子下锅，加盐和胡椒粉


加芋仔和茨菰，有肉有菜有淀粉，完美的一餐

没酒何为宴。