今天做的花篮和刚出炉的面包

 

 

这2天天气真好，送走了潮湿，迎来了阳光灿烂的日子。今天下午一个人在花园里忙的不亦乐乎，剪掉了一些枯枝败叶，又剪了一些康乃馨枝条插在水里，准备明天做插枝。

 

 

而后，又做了一个迎春花花篮，来迎接春天的到来~

 

 

 

 

 

这是刚买的复瓣茶花，纯大红色的，照片有些失色。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

好好一朵大红花被我拍糊了

 

 

 

 

 

 

 

新做的花篮

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

晚饭后烤了一个香喷喷的大面包，给老公的工作餐。

 

 

不吹的说，跟面包房的面包有一拼。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

里面的内容很松软

 

 

趁热给老公切了一大片抹butter吃

我是手工做面包，不是机器。下面是面包方子；

1）3杯面，一杯温水，（3：1永恒的定律）

2）2茶勺酵母，一茶勺盐，和面。

3）准备好一个烤面包的膜具，面轻柔后放置模具里进行发酵。我喜欢把面放进烤箱里发酵，打上灯泡档就OK。

4）当面发酵有2倍大时，拿出来再轻柔几下，在重新放回模具里，这时要在膜具的底部摸点食用油，这样做出来的面包香，不摸也可以。

5）第2次发酵最好把模具放在一个能装进模具的大盆里再盖上盖放进烤箱，这是因为烤箱加温的时候要把面拿出来，这样就不会产生发酵好的面拿出来遇冷收缩的现象。然后再用一个网罩撒点干面粉过滤在面包上面.


6）烤箱160-170摄氏度，等温度完全达到后 再把模具里的面送进烤箱里烤30——35分钟即可。

刚出炉的面包会比较硬，稍凉后就会变软，最好放在网架上，可使面包底部透气。

 

 

 

 

用花园里的绿叶做的插花，当然花是买的：）

 

 

 

 

 

 

 

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