甜酸辣白菜

 甜酸辣白菜 用料 ： • 1 颗白菜（ 2-3 磅） • ½杯糖 • ½ T 盐 • 姜 2 片 • 6 个红辣椒 • 2 T 白醋 • 2 T 菜油 步骤：• 白菜洗净，切掉叶子 • 菜帮切3 英寸长 • 将切好白菜和盐放入一个大碗里，搅拌均匀，静置 2 小时 • 倒出白菜中的水 • 糖和醋调和，倒在白菜上 • 3 只辣椒，2 片姜切丝，放在白菜上 • 用一个炒菜锅，倒入菜油加热 • 放入3 只辣椒。 • 辣椒变色后， 取出 •将热油倒入白菜，搅拌 •存放在冰箱中30 分钟后即可食用 。