为了上贴方便,我把吃喝团这次15大每个团员的方子分开整理在自己的博客中。这两个菜不是我做的,是我们现任团长弄堂宝贝的作品!咸鱼色拉:这个是从西班牙salted cod tapas 山寨过来的,用的是咸青鱼。咸鱼泡冷水24小时,其间换四次。然后洗净,煮熟,过冰水,冷却,手撕小块。土豆煮七分熟,切粒过油。红洋葱切粒,红椒切粒,橄榄切粒,橙子切粒。拌汁:橄榄油,sushi醋,蒜泥,糖,盐。以上拌匀入冰箱冷藏一小时以上。