素鸡

素鸡

1.豆腐皮一包

2.生抽，老抽，耗油，糖，五香粉，水，调成汁。喜欢辣的可以加些辣椒粉。

3.卷豆腐皮：取一张豆腐皮浸入汁内，然后折成卷。所有的豆腐皮卷好。

4.不粘过放入少许油，中小火，把豆腐卷二面都煎成焦黄。

5.倒入2的汁。小火煮10分钟。熄火。别动。此时的豆腐皮容易碰碎。

等锅内的汤汁冷却后再把豆腐皮取出，切段装盘。