有惊无险走过2012 观察一:食物的酸碱性

2012 有惊无险的过来了. 有惊是因为有复发的危险,无险是因为后来的检查结果还不错.昨天刚做过肠镜,医生说三年后再做就好了. 前些日子也做了CT.有一些观察或者是想法想在这里分享.我想虽然我只是个个例,但是,当我跟得了癌症的病友分享的时候,确实给了黑暗中的需要的人带来一些盼望. 所以,我再来记录一些心得.跟网友分享.

观察/想法一: 食物和血液酸碱度有关系

我知道食物的酸碱度是有争论的.我只是说说我自己看到的吧.在里我有说过,我爱吃蔬菜水果.他爱吃肉超过吃鱼.以前刚结婚他常笑我和我家姐妹.因为我家的姐妹基本都这样:回到家,先找水果吃,然后吃一点点的饭就饱了. 我回忆我以前出国前,不管多冷,上班前手里都要拿个苹果啃啃(我就住单位).那时候,单位里老有人说:这么冷的天,一大早就吃苹果!我还很不理解,不过是每天一个苹果而已,大家为啥要奇怪呢?现在呆在恒温室里久了,才意识到冷天啃着冰冷的水果还真要有决心. 要是现在我可能也不会大冷天吃水果了. 冬天的江南还是比较冷的说. 0(^_^)0

他手术以后,我们找了个中国医生做家庭医生,定期检查.并且尽量多蔬菜水果.这在里已经写过了.结果不错:我看他的血液CO2由原来的正常值的上限,慢慢到和我差不多了.我几年来一直稳定在正常值偏低的水平.血液CO2少了,血液的酸碱度就不那么酸了.不过,我们没有查过血液的PH值.下次去看家庭医生,看能不能查一下.

多蔬菜水果的另外一个结果是血脂降低了.医生给的降脂药一共只吃了两次就不吃了.食物的调节作用比药物调节好.我看他的血脂差不多要接近正常了,就给他吃和我们大家一样的食物,结果,又回头了.所以,他需要我一直给他提醒,他的食物和我们还是有点不一样.美国食品的一个特点是三高:高糖高盐高脂. 一不留神,就把自己的身体做垃圾桶了.走上坡路很困难很吃力,可是,要是走下坡路那就太容易了,今天一个甜品,明天一杯饮料,身体的各项指标很快就会回去.

蔬菜水果和肉类的酸碱度,有人不认同.可是在我看来,书上说的是对的. 我原来学过营养,食物的酸碱度不是看食物本身是不是够酸,而是看食物在体内的代谢产物是酸性还是碱性.所以,水果里有很多的维生素C,本身是酸的,但是代谢产物是碱的,那蔬菜水果就是碱性.食品.肉类的代谢产物是酸的,那肉类就是酸性食物.

在去年底,他有复发或转移的嫌疑时候,我们教会请到了东方比利,我们是最直接的受益者.除了跟他学过拉伸操,食物上也有改进.东方比利说柠檬是最碱性的东东,我看有道理,柠檬最酸,酸得我没法入口.他介绍他的抗癌果菜汁. 每天二个柠檬,还有一个苹果(连核),两个西 红柿,我为了口味好一点,每次只用半个柠檬半个西红柿,一个苹果(连核)加一杯过滤水做果汁,连渣也吃掉.味道还行.我们早晚都吃.那个拉伸操我以后要专门再记录.因为它的帮助真的很大.

调节酸碱度是个很长期的工程.因为人体是个大的缓冲系统. 学过化学的都知道,用强酸强碱来配某个PH值的缓冲液也是很费时的, 所以,血液偏酸或偏碱不是一时的事.我们家的是食物休息全面的调整三年后才慢慢回归到正常.去年一年他掌勺很多,吃东西上不那么讲究.他当有复发嫌疑以后,又改为我掌勺了,我发现他自己又讲究起来了.

据说,癌细胞喜欢酸性环境.给它碱性环境癌细胞就活不长了.而且,得了癌症的病人,大多数血液偏酸.每天都有很多的人体细胞新生和调亡.正常人体每天都产生好多的癌细胞.如果人体的免疫系统(垃圾清运系统 )正常运转,癌细胞也会被清除.所以,维持免疫系统就很重要.而这个系统的维持是个系统工程. 包括休息,饮食,心情等等.

最后我记录几个检查的数据:
日期，   他的血液的CO2数值（正常值），检查单位

4/7/2012 24 mmol/L (正常20-32),   Lab Corp

4/2/2011 28 (20-32)(正常20-32),   Lab Corp

5/7/2010 28 (21-33)(正常21-33),   Quest Diagnostic

12/12/09 31 (21-33)(正常21-33),   Quest Diagnostic

我的结果是一直稳定在24/25。


------------------------------加一点点的说明:

首先,人体是个大工程,PH的调节也是个大工程,因为有缓冲系统,缓冲系统影响代谢,代谢也影响缓冲系统,所以相互影响的结果是每个人的体质相对稳定,改变很慢. 我观察到我家里的饮食改变对体质有些影响.正常值是在7.35 到7.45 这个范围内.说到人的酸碱中毒就是超出了7.35 到7.45 的范围了.偏酸不过是靠近7.35, 偏碱是靠近7.45. 所谓正常值不过是95% 的正常人的范围,还有5%的正常人是不在那个范围的,比如说,7.34对其他大部分人来说,已经不正常,但是对某个人来说,7.34还是正常, 因为他属那个5%的人口.所以,所谓的正常值也是相对的.但是临床上有指标,一般来说,7.34 就作为酸中毒了.所以,比较最好是跟自己比.这是我要给家里每个人有自己的健康档案的原因之一.

临床上有前辈说85%癌症病人的血液偏酸.从我家里的来看,我觉得支持这个理论(当然这不过是个例的支持),然后,饮食改变了(没有任何的药物的作用),体质的酸碱有改变了.我想当然就是好的改变.因为原来是癌症的体质下的指标,现在是健康人的指标.而且,饮食健康符合大多数人或者是专家建议的方向.读完这博克,愿你有收获. 0(@_@)0. --------------------------