糖醋小排和其他

在一霖的指导下，作了另捣版的糖醋小排。

村长批示：以后可以多做做。









我和村长的晚餐十分简单，基本三菜，有时加个汤，清淡和新鲜是我们的主旨。菜炒好了，把明天村长带的和我的午饭分开另盛，上餐桌的全部消灭掉，不留吃剩的。听养生节目说，筷子碰过的菜十分容易滋生细菌，很容易变质，即使放冰箱，第二天吃也不好。








周末去朋友家聚会，临走捧了两大袋蔬菜。朋友的园子里，凡是树，都是果树，凡是绿色都是菜:))沿着围墙一溜竹子，竹子下面都是笋，不是常见的竹笋，只有手指粗，但是非常嫩，鲜美。朋友让我去挖笋（其实是扳笋），说他们家笋泛滥，来不及吃。笋长得极快，今天才四五寸，明天就有一尺高了，变成竹子了。







朋友说这叫水萝卜，但是只见叶子不见萝卜。原来水萝卜只是名字，就是取其叶子的蔬菜。今天炒了一碗，青青翠翠，水水嫩嫩，吃得好爽！


              




我把笋和菌菇、肉丝一起炒，调料就是油和盐，没有鸡精、鱼精、任何精，原汁原味，却鲜美可口极了。















自己有个菜园子，一年中有半年可以吃到新鲜的有机蔬菜，就是比较麻烦。朋友告诉我，近年来，他渐渐感到体力不支了。我自告奋勇地说，我来打下手，醉翁之意不在酒啊。。。