送别 。豆腐串

把鲜活的日子,装进文字里。。。
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层林欲起烟

夕照和秋蝉

默送离人去

何须抱五弦

 

不用手持五弦琴告别,一碗豆腐串就足以,呵呵~

。。。


 

三嫂特别地喜欢吃豆腐串~

豆腐串,是长春的一个特色小吃,有名气的是‘老韩头豆腐串’。做豆腐串用鸡汤最好,记得当时街上的小吃部,都是用鸡骨架来做的,由此可知,要的只是鸡汤的味道。

我没有把豆腐,用竹签穿起来,因为,做它,常常要煮的时间长,怕竹签会对身体不好,所以,就煮好后,用它来吃了~

调料:盐、醋(去豆子的腥味)、干豆腐、鸡汤、辣椒油、香菜、蒜末,其他的可以根据自己的喜欢调制。

吃的人,鼻子尖都冒汗了,呵呵,看着很享受~

 



愿朋友们享受秋阳的美好~



 
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