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现烤现吃的早餐面包+杂七杂八滴
现烤现吃的早餐面包+杂七杂八滴
2013-09-01 06:08:27
dudu99
我们从东方走到西方,走过春天,走过四季,一路边走边唱的点点滴滴。。。。。。
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给我悄悄话
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被阅读次数
吃早餐很重要,但因为对很多上班族家庭早上时间紧,容易凑活了。这里介绍一种简单省时免揉的早餐面包,头一天和面,当天早上现烤现吃。家人会在烤面包的芳香中苏醒,很好的感觉。
配料
6
dl.
水
~600 g
25
g
鲜酵母
1
勺
蜂蜜
~15 g
8
dl.
面粉
~480 g
1
dl.
果仁 ~65 g
4,5
dl.
Durum面粉(做披萨的那种面粉)
~270 g
2
茶勺
盐
~10 g
头天晚上把所有料放揉面机里或自己用筷子揉匀。不用用手。然后盖上干布放冰箱4度过夜
第二天早上一起床不是先洗漱,而是先开烤箱,用热风挡,210-220度。在烤箱达到理想温度前准备面团,把冰箱里的面团拿出,不揉,用两个勺帮忙分成约16份(因为面团粘手)放在烤盘中。这时烤箱也到210度了,放入烤盘,烤15分钟左右。利用这个时间洗漱。记得定时,约15分钟后面包表面烤出可爱的焦黄色即可。
1
2 出炉啦!
然后全家可以坐在一起享用新烤出的面包。一天工作生活有干劲。
3 配果酱或其他
4也可抹奶酪等
再加两个早餐,但当天做费点时。
西葫芦糊塌子
准备适量面粉。西葫芦洗净刨成丝放入碗中,加入1茶勺的盐拌匀静置片刻,腌制至西葫芦变软、出汁。加入鸡蛋,拌匀。再加入适量面粉。搅拌均匀成较浓绸的面糊。放平底锅加入适量油,稍微加热后转小火,倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄,煎熟,翻一面继续煎熟即可,最好多翻动几次煎。
5
红薯窝窝头
红薯削皮切薄片。放入微波炉;高火加热5分钟左右到熟。趁热把红薯压成泥。放入装有玉米面和奶粉(可不放)的碗中拌匀。加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。取小块面团于手中,做成窝窝头。放入锅中,隔水蒸20分钟即可。
6
再分享个正确吃柠檬的法子:将柠檬用硬毛刷彻底洗净,放进冰箱冷冻2小时,取出后切片(每个柠檬切15~20片),放入密闭的容器中,放入蜂蜜淹没柠檬片,盖好容器,置于冰箱中冷藏。转天取出2片用温开水冲泡即可,这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。1个柠檬能喝1个星期左右。常喝能减少黑斑、雀斑发生的几率,让肌肤美白。它还有补钙、减肥的作用。 更重要的是,柠檬是一个用来杀死癌细胞的神奇产品,它比化疗强一万倍。它的口感是愉快的,而且它并不产生像化疗一样的毒副作用。 它对囊肿及肿瘤产生影响。这种植物被证明能够补救所有类型的癌症,比世界上通常应用在化疗方面的化疗药物阿霉素产品好一万倍,它减慢癌细胞的生长。更令人吃惊的是:用柠檬提取物这种类型的治疗,只会破坏恶性肿瘤细胞,并不影响健康的细胞!
7
谢谢观贴,送上自家产的樱桃和李子。
8
9
dudu99
发表评论于
2013-09-02 04:58:00
回复 'eRandom' 的评论 : 谢谢鼓励啊!
eRandom
发表评论于
2013-09-01 08:46:57
聪明、能干的主妇,芳香四溢的生活。
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