中医点评各种水果的药用价值（ZT）

苹  果

    一日一苹果

    脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃

    含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素

    1.果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出；

    2.微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。

    3.可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。

    4.苹果皮 数片姜煮水：可止呕吐。

    5.可减梨之寒，强化润肺润胃。

    秋季润肺糖水：苹果/梨数个 1两百合石斛15克 南北杏9克

 

木  瓜---万寿果

    味甘、性平、微寒

    蛋白分解酵素。

    1.所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。

    2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。

    3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。

    熟木瓜 柿饼煎服，可治气喘性咳唆

    熟木瓜去皮 蒸熟 蜜糖，治肺燥咳嗽

    生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫。

    木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌。

西  瓜

    性质寒凉

    胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。

    强壮实热之人适宜。

    不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救。

梨

    百果之宗，清热佳品

    性质带寒

    体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。

    天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。

    吃多了咽喉痛

    南北杏、梨（带寒）银耳（偏凉）煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。

    南北杏、梨（带寒）川贝母9克煮糖水，强补肺气。

    南北杏、梨（带寒）百合煮糖水，养阴安神。

芒  果

    不宜多食，有药用价值 

    性平味甘、解渴生津。 

    性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食 

   （湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气–湿者再进食芒果会加重） 

    未熟的可能治过敏 

    哮喘禁忌。

    少数的富含蛋白质水果之一，多吃易饱。 

    1.益眼、润泽皮肤。 

    2.解毒消滞、降压。 

    3.止呕，治晕船浪。孕妇作呕

猕猴桃/奇异果

    防癌有道，咳嗽时进食可能会加重病情。 

    1.维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。 

    2。调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。 

    3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。 

    4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。 





山  竹

    性至寒 

    体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。 

    不慎吃过量，用红糖煮姜茶解之。 



菠  萝

    生津和胃，性质湿热。 

    气管或支气管敏感的病人戒食。 

    需浸盐水让部分有机酸分解，减少其毒。 

    1.富含纤维，能刺激肠道。具收敛作用，酌量不会腹泻可帮助止泻。 

    2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。 

    3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。 

榴  莲

    虚寒进补用，性质热而滞/

    癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口 

    体质虚寒者吃可壮阳助火。 

    产后虚寒者可做补品。 

    吃过量可立即吃几个山竹化解 

荔  枝

    惹火尤物 

    壮阳 ，实热阴虚火旺者（皮肤病、口干舌燥、失眠）不宜吃。 

    痛风、糖尿病者不宜多吃。 

    体质平和或虚寒者可饱享。 

    吃过量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水 

椰  子

    性质温和

    椰肉可补阳火、强健身体，适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。 

    体内热盛者不宜。 

    脂肪和蛋白质含量多。 

    椰子糯米炖鸡，有补益功效。 

    椰子水 沙参 百合 石斛=清热养阴 

    椰子水 冬瓜子=泻肺火 

    椰子水性凉的银耳或清补的黄耳

柠  檬

    女性水果 ，胃病者不宜柠檬茶。 

    1.柠檬汁 暖水 盐=祛痰功效、比橙和橘强。 

    2.感冒初期：柠檬蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适 

    3.可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经 

    4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。 

龙  眼

    滋补非人人宜吃 ，内热、痰火不应多吃。 

    痛风者吃过量引发关节肿痛。 

    本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽 

    燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。 

    晒干后养血安神、对于心血不足（无端心跳、易倦者）失眠者有很大疗效。 



柿  子

    全身都是宝，胃甜性寒/

    身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。 

    1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。 

    2.柿蒂主治呃逆、夜尿。 

    3.柿叶茶含大量维C，降压、保护心血管、治失眠。 

    4.柿饼性质平和、润肺理气。 

    5.柿饼上的糖霜：喉咙咽干和口腔炎的特效药 

香  蕉

    降压通便，味甘性寒

    适合燥热人士——体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜（胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜），淀粉质丰富。 

    1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。 

    2.钾丰富、降血压。 

    香蕉炖冰糖=医治久咳 



番石榴

    除湿止泻，味甘性平

    肝热人应慎防便秘，去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。 

    生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。 



甘  蔗

    清心润肺，本身带凉，体质虚寒不宜多饮。 

    黑皮蔗：温和滋补，喉咙热盛者不宜； 

    青皮蔗：味甘性凉，解肺热和肠胃热。 

    寒痰者（白而稀）勿饮。 

    1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥 

    2.小儿出水痘麻疹时，当水冲饮。 

    青皮蔗 白茅根 红萝卜煮水=清热 



甜瓜（密瓜)

    止咳又惹咳 

    兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。 

    易见眩晕、月经及白带量多者忌 

    体质虚寒/哮喘者不宜。

枣

    滋补强身，蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。 

    鲜枣维C含量比柠檬高10倍。 

    红枣：补血力最强，但也较燥 

    南枣：偏于养阴补血。 

    酸枣：养血。 

    鲜蜜枣/金丝蜜枣：润肺/胃 

    慢性肝炎方：红枣煮鸡骨草和土茵陈 

无花果

    健康大使 ，可治溃疡 

    果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。 

    1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞 

    2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效 

    3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。 

    4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。 

    5.含抗氧化物、抗衰老。 

    6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质，有排毒作用。 

    7.与苹果一样，双向调节肠胃，脾虚泻滞吃可止泻；便秘吃润肠通便。 

    8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。 



西红柿

    开胃但湿毒，味甘性凉生津止渴、健胃消食

    但性质湿而带毒，不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。 

    风疹戒吃虾蟹、西红柿 

    肠胃虚寒腹泻者、寒咳（喉痒痰白）者最好煮熟吃。 

    1.含丰富维生C，煮时不易破坏，易被人体吸收 

    2.高血压患者辅助食疗 



樱  桃

    补血固肾冠军，性温带补

    心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。 

    1.铁含量果中之冠，可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。 

    2.樱桃引发的虚火，饮蔗汁解之。 

    3.周身是宝，核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。 

    4.叶可解蛇毒，根可杜虫。 

    现化学污染重，味道越甜、个子越小受害越深，应用盐水浸5-10分钟再吃。 

葡  萄

    补血固肾冠军，强壮体质 ，性质较樱桃平和 

    肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。 

    皮和果肉、核都很有益，所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。 

水蜜桃

    补血养颜 ，性温

    多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷 

    1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。 

    2.含较多脂肪和蛋白质 

    3.桃肉美颜 

    4.桃仁活血化淤、平喘止咳，但过量和行经期间不宜。 

    5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药，可强壮滋补、调节血糖水平。 

    6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。 

    7.桃子榨汁淘米水洗面润泽肌肤。 

柚  子

    润肺止咳，性质平和、润肺止咳。 

    1.含丰富纤维质（天然通便剂）、维生素C(天然泻剂)、维生素P，促进肠道蠕动。 

    2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。 

    3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。 

    经常感冒、咳嗽、气管敏感者：鲜柚留皮去核正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克 蜜糖炖，强健肺部 



橙柑橘

    抗癌食品 ，化痰顺气。 

    热咳（痰浓浊口干）最宜吃橙柑橘 

    寒咳（喉咙痕者）须避忌。 

    1.维C丰富，增强抵抗力，名副其实的保安康抗氧化剂。 

    2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。 

    3.陈皮：维C和胡萝卜素比果肉多，内含挥发油促进肠胃蠕动，排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和，增加胃液分泌、促进痰派出，消炎利胆。 

    感冒时作呕作闷：陈皮老姜煮粥。 

    咳嗽痰多：鲜橙连皮煮南北杏（冰糖）

南北杏

    护体 ，性质平和、润肺止渴 

    1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素，可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。 

    2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。 

    3.银杏中也含小量氢氰酸，不宜大量生吃。生吃十数粒，有清热之效。 

    4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。 

    虚寒者:将银杏煨熟配药 

    夜尿者：煨熟银杏蘸蜜糖 

    白带多者：煨熟银杏煮鸡蛋糖水 

    腐竹配白果鸡蛋糖水：不是以身体虚寒者