用了朋友给的方子:(我稍加改进)
1.烤之前要划条长口子,然后用油糖水浸两个小时;2.连糖油水一起倒入锅中,水开后煮10分钟;3.倒出栗子滤干后,放入烤箱,200度烤10分钟就可以吃了。
注意:糖油水:糖水+油,是为了不让栗子烤得太干,烤熟后油亮好看 。
老豆对这次烤栗子赞不绝口,吃了很多……好吃好扒皮!
祝你成功!