老中医奶奶的故事（265）
理解中医精神
运用中医防病
曾乐
昨天有个博友发纸条给我，说：“是药三分毒”，说中药是不是也不能喝多了。这个当然是的啊。下面我将我和他的对话拷在下面，我觉得，这些理解可以帮助我们更加深刻地理解中医，方便更好地防病治病。
839474431说：
曾老师：您好，我看了您关于中医的文章，觉得写得很好。想请教您一下，人常说，是药三分毒，中药饮多了，是不是也伤身呢？我自己同时患有耳鸣和肾结石，都比较严重，患病多年，医治无果，您能给我提个建议吗？谢啦！
曾乐回复说：
是的，是药三分毒，这是对的。
为什么这么说呢？
第 一，在中医里，人们对药的理解，药是帮助身体纠偏的，也就是帮助身体纠正错误运行机制的，这个理解非常准确。因为身体只要发生了运行机制的偏向，就会偏离 正常状态，这就是病了。所以用药来纠正，纠正过来以后，必须得马上停药。如果过头了，也会有危害。这叫凡事过则伤。从这个意义上来理解，就是“是药三分毒 了”，这个毒就是用过头了，也会导致疾病，这类疾病，现在叫药源性疾病。
第二，人体自身本来是有自我调节的能力的，但是如果这个引起身体偏向的因素过于强大，也有时正好赶上身体处于各种不利因素（比方过于劳累的情形下）之下， 也会没有力量来纠正这个偏向，就是自愈能力减弱，这样，如果发生了运行上的错误而得不到及时的纠正，它就会向更严重的方面转变，到极点就是人生病和病死 了，所以，用药救人，就是用药帮助身体纠偏，让身体的运行回到正常的轨道上来。回到正常的状态了，就是康复了。所以，中医讲平衡，所谓的平衡，就是让身体 在正常状态下运行，不偏离轨道。
第三，身体除了发生运行上的错误以外，也会发生动力不足和代谢原材料不足的情况，这就是营养缺乏了，这种情况下，就得补或是调整膳食结构了，以补足身体所需。
当然，现代人不是营养不足，而是营养过剩的问题，这也会导致严重的疾病发生，象高血压、高血脂、高血糖这三高症就是所谓的“营养过剩症”，也叫代谢综合 症，就是营养过剩过偏而无法正常代谢了，甚至破坏了人体的代谢功能和代谢系统。这就是中医所说的，生活方式出了问题，是生活方式病。比方有很多糖尿病人的 发病过程就是胆出问题，到大便出问题，到饥饿，到发胖，再到发生血糖过高症，也就是糖尿病。这个过程清楚地表明了，这是典型的吃出来的病了，就是不会吃导 致的对代谢系统的破坏，代谢功能受到影响。肾结石，胆结石，还有痛风等，也是一样的，是身体无法代谢某些本来应该代谢排掉的物质而无力排掉。所以，凡是乱 吃者短命，每顿六分饱者长寿，道理都是一样，凡事过则伤。
就是安全的中药也不要饮多了啊，凡事得有度，过则伤的。
所以，我们主张用食物进行调理呢，因为食物一般性居中，或寒一点儿，或热一点儿，一般不会大热大寒，时令蔬菜和时令食品，因为有季节的原因，寒热正好发生 了中和，这就是中医最高明的发现和智慧。象现在这个季节，天气潮湿有时闷热，所以，有人喜欢吃一些象姜呀辣椒呀花椒呀什么的，这些东西本来火大，热性大， 但因为有发散解表的作用，就把湿气给散掉了，蒸发掉了。还有冬天吃狗肉和羊肉，利用这两样肉性热这一点，反而起到了保暖的作用。
为了防病于未然，中医是主张有科学的生活习惯和科学的生活方式 的，奶奶将此叫中医的生活方式。我们以防治糖尿病为例，为了不加重身体代谢的负担，中医主张细嚼慢咽，每次吃饭时间不得短于20分钟以上，每口食物最好嚼 20次以上，而且吃饭要专心致志，不分心，而且要保持喜悦的心情，每顿饭只吃六分到七分饱，不过饮、不过食。别小看这些主张和细节，因为如果你养成了这些 良好的中医生活习惯，你是不可能得高血压、高血脂和糖尿病的。
奶奶说，我们研究糖尿病时发现，糖尿病最爱发生在吃饭快，每餐都吃得过饱，晚上吃得多的人群中。而且发病也有一个过程，首先表现为越吃越饿，有时甚至饿得 心慌，伴有口渴多饮等表现，这是第一个阶段，这个阶段有的持续几年，有的持续十多年，如果有意识地进行控制，不会发展为糖尿病。
为什么会发生越吃越饿呢？奶奶说，有些人在患糖尿病之前，会经历一段时间的高胰岛素血症，或是胰岛素在进餐后不能及时分泌，分泌的高峰向后延迟，时间刚好与下一餐前相对较低的血糖水平相重叠，这就会引发饿感增强或低血糖的发生。
一般的情况是，不加控制，越饿越吃，导致越吃越胖，进入到第二个阶段。由于机体细胞对胰岛素作用的敏感性下降，血糖被送到细胞内燃烧产生热量利用的效率也下降了，过多的血糖会转化为脂肪储存起来，人就会变得肥胖（显性肥胖）或体内脂肪增加（隐性肥胖）。
如果这个时候，你懂得了中医主张的节制食欲，定时定量只吃六分饱的生活习惯要求，你就会不管它是多么饥饿，也不会多吃一点儿。糖尿病就可以避免了。所以， 凡是懂得这个道理的人，他就不会跟着饿的感觉走，而是坚持每餐定量定时，细嚼慢咽，进餐时间在20分钟以上，给大脑一个充分的时间，以便发出饱食信号，和 发出分泌足够的胰岛素的信号，以免摄入过多热量导致体重增加，造成恶性循环，产生糖尿病。
研究发现，40岁以上的2型糖尿病友中，体重超过标准10%以上者占大部分。为什么肥胖与糖尿病关系如此密切呢？奶奶说，肥胖让人的脂肪细胞变大了二到三 倍，单位面积上的胰岛素受体数目明显减少，胰岛素与受体结合的效率下降，细胞对胰岛素的敏感性下降，胰岛素控制血糖的作用发生障碍。还有，肥胖者体内脂肪 组织积聚，导致释放过多的游离脂肪酸，从而抑制胰岛素基因表达和胰岛素合成，导致胰岛细胞凋亡等病理改变的发生。
所以，你看，如果及时改变生活方式和适当进行调理，糖尿病前期的患者，完全可以回归正常而远离糖尿病。可惜的是，很多人不懂得中医所主张的这些生活方式的科学性和重要性，把越吃越饿当做胃口好，越饿越吃，越吃越胖，最后被迫成了糖尿病人。
你患有耳鸣和肾结石，引起耳鸣的原因很多，肝亢也会引起耳鸣，肾亏也会引起耳鸣，耳病也会引起耳鸣，必须查明原因，方可对因下药，不然，难有效果。肾结石这个不是太难治的病，有些排石的方法和药就可以解决的。文中有介绍，不再多说，麻烦你自己查阅一下。
