今天立春吃水饺？
不对！立春与吃水饺有联系吗？
今天的确是立春（the Beginning of Spring），立是开始的意思，立春就是春季的开始。农历说，立春时，斗指东北。太阳黄经为315度。是二十四个节气的头一个节气。其含意是开始进入春天，“阳和起蛰，品物皆春”，过了立春，万物复苏生机勃勃，一年四季从此开始了。
但是，今天确实是吃水饺的时节。因为今天既是立春，又是初五。
正月初五，俗称破五，包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。人们黎明即起，放鞭炮，打扫卫生。鞭炮从里往外放，边放边往门外走，向财神表示欢迎，将一切不吉利的东西都轰将出去。不少地方要吃饺子，俗称“捏小人嘴”。
还有一种说法是，从初一到初五几天之内禁忌较多，人们不可“轻举妄动”，一过初五，就基本上过了年禧，不再禁讳了，所以要吃饺子祝贺。
朋友几个早就约好了：包饺子！除了水饺，还有煎饺。
但光吃饺子，这过年还不够喜庆，我做了卤猪肚、凉拌海茸，朋友做了酸菜鱼、卤牛肉、炒莴苣。大年30是不能吃鱼的，因为年年有余，鱼只是一道菜，只能看不能吃。但今天就一定要吃！葡萄酒也是不能少的！
看看我们的简单晚宴吧！
