这段日子＜＜舌尖上的中国＞＞似乎正热,我就套用一下这舌尖上。
一,盐渍樱花
盐渍樱花，一种食物点缀，食感一般,制作时，那种春天的感觉却似有万种风情。
樱花还没开时,有朋友问我,盐渍樱花怎么做?
说实话，我很少听说,更别说制作了。赶紧问寻,查来制作方法,传给远方的朋友。
她大喜,说,来,让我们做采花大盗吧！
花开时,我又喜又愁。欢喜的是正有这心思。愁的是,年年只有看樱花,从未试过采樱花。虽然四处是樱花,却不好采摘。突然想起,幼稚园的途中的山崎家，不是正好有株八重樱吗？山崎大爷和善可亲，常送我自种的大萝卜或大白菜。带着女儿前往敲门,说明来意。山崎大爷说,请采,多摘点。我欢天喜地掐下两枝樱花,大概有二十来朵。
看着这充满着友爱的美丽樱花,还没开始制作，心就先醉了。
材料,樱花23朵,粗盐约30克,柠檬汁一瓢。
制作方法。
1，樱花洗干净。厨房专用纸吸干水份。找来适当的容器。先铺上一层粗盐,再铺上樱花,再撒入粗盐。
2，把容器用塑料薄膜包上。在塑料薄膜上放上一个比容器口小的盖子,小盖子上面压上重物.来回压几次,会挤出水份来。我随意压上了一个西红柿肉酱的罐头。在常温下放上三到五天。
3，五天后,樱花变干。稍微洗去盐,再用厨房专用纸吸干水份。
看,经过盐渍后的樱花,颜色似乎反而更艳了!
4，将樱花干放进小玻璃容器里,放进冰箱保存。
话说,这樱花吃的是美丽与感觉。前天中午，吃纳豆饭。突发其想,在饭上放上一朵盐渍樱花,想着两周前满开的樱花几乎已全被风飘落在天涯，而我面前的一朵，依然如此鲜艳。
不由的说,谢谢你,美丽的樱花。
这儿还有一朵，舌尖上的樱花,超市买来，传统赏花甜品。
吃着樱花,看樱花。美不美？美!
二,春天的竹笋饭
日本人喜欢给米饭配上季节性的食用素材。比如秋天的板栗饭冬天的牡蛎饭，春天就是竹笋饭了。
竹笋在我的家乡,是春季美味,以笋酿出名。我没发现日本有细长条可以做成酿的竹笋，只好做竹笋饭解谗。
材料,新鲜竹笋一根,大米三合，酱油,料理酒,みりん各一瓢，干海苔几片。
制作方法。
1，新鲜竹笋，剥去外面三四片皮。放进一大锅水,和100克大米一起小火煮滚一个半小时左右。盖上锡纸,放置一晚。为了去掉笋的涩味。
2，次日,竹笋剩下的皮完全剥开。这时可以咬一小口,涩味已经基本全除。
3，竹笋切成片，和适量水,酱油,料理酒,みりん各一瓢，煮滚至15分钟。放置变凉。
4，捞出竹笋。这时候煮出来的竹笋已经很美味。
5，三合大米洗净,放进电饭锅后,放入第二次煮竹笋的酱油水和竹笋。水量是混着笋三合米的水量。看看那电饭锅水量的标志就明白了。
6，浸上三十分钟。按下起动按钮。饭自动煮好后,将竹笋和米饭拌匀,扑面而来的是,竹笋的清香。
最后,在饭面上洒下几片海苔。完成。
因为只有竹笋为材料,味道简单而清新，完全自然春天的感觉。
三,眼里的春天。
庭院里那株勺药花,冬天枯得只剩下根,春天一来,突然间就长了十几个花苞，然后竞相开放。
我专门为一个朋友拍下了一朵，看着它从花苞到半开到全开,感动岁月之美,在于春花秋月,四季自然更替，从容不急，让人安心。
一,盐渍樱花
盐渍樱花，一种食物点缀，食感一般,制作时，那种春天的感觉却似有万种风情。
樱花还没开时,有朋友问我,盐渍樱花怎么做?
说实话，我很少听说,更别说制作了。赶紧问寻,查来制作方法,传给远方的朋友。
她大喜,说,来,让我们做采花大盗吧！
花开时,我又喜又愁。欢喜的是正有这心思。愁的是,年年只有看樱花,从未试过采樱花。虽然四处是樱花,却不好采摘。突然想起,幼稚园的途中的山崎家，不是正好有株八重樱吗？山崎大爷和善可亲，常送我自种的大萝卜或大白菜。带着女儿前往敲门,说明来意。山崎大爷说,请采,多摘点。我欢天喜地掐下两枝樱花,大概有二十来朵。
看着这充满着友爱的美丽樱花,还没开始制作，心就先醉了。
材料,樱花23朵,粗盐约30克,柠檬汁一瓢。
制作方法。
1，樱花洗干净。厨房专用纸吸干水份。找来适当的容器。先铺上一层粗盐,再铺上樱花,再撒入粗盐。
2，把容器用塑料薄膜包上。在塑料薄膜上放上一个比容器口小的盖子,小盖子上面压上重物.来回压几次,会挤出水份来。我随意压上了一个西红柿肉酱的罐头。在常温下放上三到五天。
3，五天后,樱花变干。稍微洗去盐,再用厨房专用纸吸干水份。
看,经过盐渍后的樱花,颜色似乎反而更艳了!
4，将樱花干放进小玻璃容器里,放进冰箱保存。
话说,这樱花吃的是美丽与感觉。前天中午，吃纳豆饭。突发其想,在饭上放上一朵盐渍樱花,想着两周前满开的樱花几乎已全被风飘落在天涯，而我面前的一朵，依然如此鲜艳。
不由的说,谢谢你,美丽的樱花。
这儿还有一朵，舌尖上的樱花,超市买来，传统赏花甜品。
吃着樱花,看樱花。美不美？美!
二,春天的竹笋饭
日本人喜欢给米饭配上季节性的食用素材。比如秋天的板栗饭冬天的牡蛎饭，春天就是竹笋饭了。
竹笋在我的家乡,是春季美味,以笋酿出名。我没发现日本有细长条可以做成酿的竹笋，只好做竹笋饭解谗。
材料,新鲜竹笋一根,大米三合，酱油,料理酒,みりん各一瓢，干海苔几片。
制作方法。
1，新鲜竹笋，剥去外面三四片皮。放进一大锅水,和100克大米一起小火煮滚一个半小时左右。盖上锡纸,放置一晚。为了去掉笋的涩味。
2，次日,竹笋剩下的皮完全剥开。这时可以咬一小口,涩味已经基本全除。
3，竹笋切成片，和适量水,酱油,料理酒,みりん各一瓢，煮滚至15分钟。放置变凉。
4，捞出竹笋。这时候煮出来的竹笋已经很美味。
5，三合大米洗净,放进电饭锅后,放入第二次煮竹笋的酱油水和竹笋。水量是混着笋三合米的水量。看看那电饭锅水量的标志就明白了。
6，浸上三十分钟。按下起动按钮。饭自动煮好后,将竹笋和米饭拌匀,扑面而来的是,竹笋的清香。
最后,在饭面上洒下几片海苔。完成。
因为只有竹笋为材料,味道简单而清新，完全自然春天的感觉。
三,眼里的春天。
庭院里那株勺药花,冬天枯得只剩下根,春天一来,突然间就长了十几个花苞，然后竞相开放。
我专门为一个朋友拍下了一朵，看着它从花苞到半开到全开,感动岁月之美,在于春花秋月,四季自然更替，从容不急，让人安心。
