海陆

１。菲力牛排 

买了两块菲力（fillet mignon)，煎五分熟。鸡腿菇用少许橄榄油，蒜蓉炒过，加黑胡椒酱烧开即可。牛排摆盘，周边淋上黑胡椒酱即可。牛肉非常嫩，入口即化！ 

２。蒜香牛油鲜带片 

大型鲜带子四粒，切片入滚水烫二十秒后捞起冲泡冰水，滤干备用。一大匙橄榄油烧热，放入甜椒丝／洋葱丝／蒜蓉，加少许盐爆香，起锅铺盘底。四季豆放进滚水里煮熟。一大匙牛油煮溶，加少许蒜蓉，香菜末，盐炒香，放入带子片拌均，起锅摆甜椒丝／洋葱丝上即可。蒜茸牛油的香气衬托带子的鲜美，美味！