云南有山的峻美,水的灵动,风的轻盈,云的飘渺,是我们班长老大的家乡。在继鼓浪屿,西湖几次聚会后,今年国庆期间的大学同学聚会决定远离繁华都市,避开出游高峰,跟着老大去云南玉溪沿着抚仙湖一路游来,寄情於山水之间,感悟人世沧桑,洞察万物真谛,享受农家野趣,妙哉美哉。是故今日收集数道沿途品尝的农家菜,聊以自娱,也让吃惯海派大餐的网友们一饱眼福。
聚会的第二天上午,我们从抚仙湖东岸的悦椿度假村出发,沿着阳光海岸西行来到了玉溪市澄江县境内的绿充风景区。到达时已是中午时分,午餐就安排在露台上,我们正好一边吃一边欣赏湖景。
当我们来到露台时,小桌已经排开,一切都已准备就绪。
淳朴清香的云南农家菜,每一道都是当地的特色食品,背后都有一个有趣的故事,可惜我不善讲,还是等云南的同学来补充吧。
鱼腥草
著名的澄江莲藕。
铜锅鱼。特别值得一提的是抗浪鱼,渔民们喜欢把鲜活的抗浪鱼放进装有泉水的铜锅里去煮,鱼随着水温的升高煮熟。一二十分钟后香味四溢,加入特制各类佐料,吃起来味道特别鲜美爽口。可惜现在已经很少有了,有也奇贵。我们当天吃的也非抗浪鱼做的铜锅鱼。
洋芋焖饭
云南水烟枪
结束了在绿充的游览,傍晚我们又随车前往江川县品尝云南著名餐饮品牌江川三道菜。
【百度百科】江川“三道菜”位居云南省玉溪市江川县江城镇左卫村李家大院三道菜饭庄。它从一个小规模的夫妻小饭店,发展成拥有6家连锁店的省内知名餐饮企业。“三道菜”吸取了民间(鸡、羊、鱼)各种做法的精华,主要原料皆来自当地民间,每道菜都用多种佐料严格配制加工而成。独特的配方,使其色泽鲜艳,口味诱人,深受赞誉,食之脍炙人口,四海宾客闻风而至。成为江川的一道招牌菜。
我们的车辆正在驶进左卫村,眼前的一切让我惊讶,玉溪发展的真好,玉溪人真富有。
【 百度百科】 “三道菜”鱼以酸辣为主,成品酸辣鱼,酸的舒心,辣得可口;“羊”则以清汤羊肉合着蘸水而食。蘸水配料独创,鲜、辣、麻等尽在其中使人食欲大增;鸡采用几种名贵药材配制后清炖而成。苦、凉、甜有机地溶在一起,回味无穷。 “三道菜”在选料上非常严格,所取之羊均为40公斤以上的黑山羊,鸡是江川的土鸡,鱼也是江川的本地鱼。“三道菜”吸取了民间(鸡、羊、鱼)各种做法的精华,主要原料都来自当地民间,每道菜都用多种佐料严格配制加工而成。独特的口味吸引着各地游客慕名前来品尝。
臭豆腐
一天的农家乐在这道冰稀饭的惊喜中圆满结束。
最后我要说的是,云南玉溪原本属于偏远落后的地区,今天无论是在物质或是精神上的发展都给我相当大的惊喜。
这是我们下榻过的玉溪澄江抚仙湖悦椿度假村,由悦椿度假酒店和悦椿俱乐部组成,坐落于澄江抚仙湖与帽天山之间,背山面水,将度假之美融于自然,可谓是放松身心,质养生命的理想选择。
玉溪是聂耳的故乡,也红塔山集团所在地。红塔山集团丰厚的利润也带动了玉溪的相关产业。这里人相对比较富裕,精神境界也随着丰厚的物质基础有了提高。我们沿途遇见许多结满果实的果树,令人惊讶地是不见有路人擅自采摘。
离开玉溪的前一晚我们受到了玉溪人民的最高款待,在此深表感谢,也祝玉溪发展的更快更好。
补记:应邀上几张真人照,和这次没见上面的同学相聚在此。也让我们再许新愿:两年后贵州见!
呵呵,这张照片可以叫做“来自聂耳故乡的灵感”,由嫂夫人亲摄。
还记得大学的时候我们一起出去郊游时拍的搞笑照片吗? 岁月有痕,友谊常青。
看看,我们嫂夫人是不是有些像宋祖英?