800克白糖,300克水,中火至糖溶解,不要大开,要小泡泡沸腾状。加入6大勺新鲜柠檬汁(2个大柠檬汁过滤)再加2勺白醋。搅拌均匀,就不能再搅拌了。小火熬30分钟,金黄色。待凉放入玻璃瓶中,2到3周后可以用来做月饼。未完待续。