无敌简单清爽的越南春卷

炎炎夏日不想开火，也没胃口吃大鱼大肉，那就来做最简便清爽的越南春卷。


蔬菜（黄瓜，红彩椒，胡萝卜，香菜）擦丝，熟虾仁，米粉泡软，加个海鲜＋花生酱，米纸泡软，晚餐就预备完了。没有比这更简单的了吧。
 

小朋友很喜欢自己卷卷，好吃还好玩！

甜点也是超级简单的甜糯米芒果。糯米煮熟，乘热加入椰奶和糖，再焖一会儿。最后和芒果摆盘，洒上黑芝麻。

第二天把剩下的米粉，菜，虾仁，和鸡蛋炒一炒，就是香喷喷的炒米粉。

再切一盘heirloom tomato，蒸一把broccolini。酱汁是辣酱＋蒜末＋balsamic vinegar。又是五颜六色的一顿晚餐。