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川妹子洋插队 – 久违的家常小菜=冲菜
mzl9876 发表评论于
家宴可真能干,那麽鲜嫩的菜,加上红油辣椒,哇看得让人直流口水啊。
家宴 发表评论于
回复 '立竿见影-1' 的评论 : 是的,炒的过程其实就是加热而已。曾今想试试如果锅里有油会怎么样,但一家人等得流水都快流出来了,决定还是不冒险了。
立竿见影-1 发表评论于
还是有一事不明,“不放任何油盐”, 要是放了会怎么样呢?就不冲了吗?
家宴 发表评论于
回复 'FayArk' 的评论 : 谢谢来访。我家种的这个是 mustard green 的一种,大叶子深绿,炒或做汤有一点苦味。只有有苦味的这种菜苔才能做冲菜。
家宴 发表评论于
回复 '郁金香的眼睛' 的评论 : "看着豆好吃", 四川老乡?谢谢来访。
家宴 发表评论于
回复 '日落云霞' 的评论 : 谢谢夸奖,谢谢来访。
郁金香的眼睛 发表评论于
看着豆好吃,自己种来吃吃看
FayArk 发表评论于
?刚刚种了 mustard green. 是芥菜吗? 如果是,我也试试这个方子。谢谢分享!
日落云霞 发表评论于
能干,看着就食欲大增。
家宴 发表评论于
回复 '罗雪七' 的评论 : 是啊,一碗粥、一碗米饭或者一个馒头加上冲菜,非常满足嘀。 问候!
罗雪七 发表评论于
一定很好吃!配一碗粥一定很棒的!