做法 ：牛肉用大匙太白粉拌均，两大匙油烧热，放入肉片翻炒片刻，捞起滤干备用；锅里留一大匙油烧热，加姜片，辣椒爆香，放鲜菇菌，葱段，炒３－４分钟；加牛肉片，蒜蓉豆豉酱，蠔油，料酒拌炒均匀即可。
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附上几张民俗博物馆景色。。。
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炒牛肉
材料 ：肥牛薄片，鲜菇菌，葱段，姜片，辣椒，蒜蓉豆豉酱，蠔油，料酒，太白粉水。
做法 ：牛肉用大匙太白粉拌均，两大匙油烧热，放入肉片翻炒片刻，捞起滤干备用；锅里留一大匙油烧热，加姜片，辣椒爆香，放鲜菇菌，葱段，炒３－４分钟；加牛肉片，蒜蓉豆豉酱，蠔油，料酒拌炒均匀即可。
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做法 ：牛肉用大匙太白粉拌均，两大匙油烧热，放入肉片翻炒片刻，捞起滤干备用；锅里留一大匙油烧热，加姜片，辣椒爆香，放鲜菇菌，葱段，炒３－４分钟；加牛肉片，蒜蓉豆豉酱，蠔油，料酒拌炒均匀即可。
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成熟的桃子 发表评论于
民俗有趣。可爱。
闲闲客 发表评论于
这个菜好！亲切！
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