买了一只鸭,准备做三吃,先取一半胸肉切薄片(鸭腿/翅膀/另一半胸肉留着,另有交待),鸭架用半锅水/葱/姜/桂叶/洋葱/料酒熬成汤底。
材料 : 鸭汤一大碗,鸭胸肉(切薄片,过飞水),香菇(泡软),粉丝(泡软),菠菜,干辣椒,沙茶酱,酱油,辣椒粉。
做法 : 鸭汤烧开,放进粉丝/鸭肉/香菇/沙茶酱/江油/辣椒粉煮4-5分钟,加入菠菜,撒上干辣椒片即可。
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附上几张动物园照片。。。
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