翡翠蒜

挺喜欢这湛青翠绿的颜色， 在漫天飘舞的雪花里仿佛看到到了春天。。。


做法：蒜去皮洗净，晾干，放入玻璃罐，内中一定不要有油，放糖， 倒入醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将其置于冰厢里储藏，泡制10天左右蒜呈翠绿色即可。