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凉拌黄金瓜和凉拌红薯粉
凉拌黄金瓜和凉拌红薯粉
2015-01-25 11:44:23
精致生活无极限
这里记录的是普林斯顿精致生活群的聚会美食和食谱。
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做法:
1,先将金丝瓜洗净,然后切开去籽。放进锅中加水没过瓜面。水开后再煮7分钟。取出后过凉,用叉子将金丝瓜丝搅出。
2,将辣椒,西红柿和香菜切碎,加入蒜泥,鱼露和柠檬汁和金丝瓜拌匀即可。我没有具体用量,大家根据个人口味随意。
做法:
1,按包装袋上的方法将红薯粉煮熟。或者
将红薯粉放入热水锅中,水开后盖盖关火。二十分钟后取出过凉。
这个可以根据个人对红薯粉软硬的喜好调整时间。
2,碗中放辣椒粉,花椒粉,蒜泥,葱末,泼入烧热的油,
搅拌后再加入香油,酱油,醋和糖。
3,将调味汁拌入过凉的红薯粉,加盐调味。
最后拌进个人喜好的蔬菜丝。
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