虾汁炒面

材料 ：油面，虾（剔肠切双飞），鱿鱼（烫飞水），草菇，白菜，胡萝卜，葱段。

调味料 ：虾汁（鲜虾头/壳用葱/姜/料酒熬成汤汁），沙茶酱，酱油。

做法 ：两大匙油烧热，放进白菜/胡萝卜翻炒至断生，加入半饭碗虾汁烧开，放进草菇/虾‘鱿鱼/一大匙沙茶酱/酱油，放进油面转旺火拌炒至汤汁收干即可。


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